山东省莱芜市鑫旺花椒合作社花椒籽油厂位于山东省莱芜市。本厂主要加工优质花椒籽，生产花椒籽油与花椒仁饼。日加工原料10吨左右：日产毛油2.吨，饼5--6吨左右。　　一、花椒籽油的用途花椒仁油由油酸、亚油酸：α—亚麻酸组成，不饱和脂肪酸高达90%。见产品知识附表一：《常用食用油营养成分表》。1、精炼花椒籽油：经过预榨、过滤、脱酸、脱脂等多道工序精制而成的花椒籽油，是食用油中的上品，α—亚麻酸高达31.6。α—亚麻酸是人体不能合成，但必需的物质，可助长脑细胞和视网膜细胞。补充亚麻酸能够健脑益智，软化心脑血管，减缓衰老。因而被称为陆地上的“深海鱼油”。2、不经过精炼的压榨油：碘值≥117，酸价≥40。是油漆制造业、生物柴油业、油脂化工业的理想原料。　　二、花椒籽饼的用途1、从饲料营养成分上说，花椒籽饼蛋白含量≥18.7%，氨基酸≥11.82，且成分比较合理。是饲料业的理想原料，尤其做蛋鸡饲料最佳，可替代部分玉米、麸皮、骨粉等。六和，希望，得利斯等一些饲料业已经应用，且效果很好。2、从肥料养分上说，花椒籽饼总养分≥5.42，有机质含量≥47.3。
一、花椒籽油的用途
    1.分析表3-1 花椒籽油利用花椒的副产物花椒籽仁为原料，通过现代油脂生产工艺及先进设备精制而成，是一种富含α—亚麻酸的高级保健食用油和添加剂，既可当普通调和油烹饪使用，也可添加在各类食品中。     分析表3-2花椒籽油富含人体必需的不饱和脂肪酸，其中被专家称为“脑黄金”的α—亚麻酸含量高达30%以上。α—亚麻酸是人体所必需多不饱和脂肪酸，蕅iang钩扇颂遄橹?赴?闹匾?煞荩?侨颂褰】邓?匦璧奈镏省６杂诟哐??巳海