今年是个干旱年，花椒颗粒偏小，6月份7月份雨少，花椒上色慢，椒农采摘迟，椒价偏低，各地也存在减产情况，就目前情况而言，前期花椒供应量不足，市场上依赖去年存货，採摘中期花椒颜色不足会变好，市场会出现价格猛涨情况，但走货量不会过大，价格就回降低，客商会观望明年雨水情况再次购买，所以今年花椒会出现两种极端，不是暴涨就是暴跌，望各位椒农把握机会