花椒产业研究：小品种有大市场
王喜庆，研究员，享受国务院特殊津贴专家，中国烹饪协会特邀副会长，《舌尖上的中国》顾问，中国国际食学研究所所长，陕西省餐饮业商会名誉会长，中国餐饮文化大师， 多年餐饮实践与研究。未来庞大的中国市场能否走出有中国特色的香料企业，特别是在花椒这个中国本土香料的大单品上，能否出现具备较强研发实力的中国企业。
0评论2024-03-2912568
韩城市花椒全产业链发展推进会暨花椒协会2023年度总结表彰会顺利召开
韩城市花椒全产业链发展推进会暨花椒协会2023年度总结表彰会顺利召开3月22日，韩城市花椒全产业链发展推进会暨花椒协会2023年度总结表彰会召开。市政府副市长王文俊出席并讲话。市级有关部门、各花椒主产主销镇分管领导，部分银行、保险企业代表，市花椒协会全体理事及部分会员代表参加会议。市花椒产业发展中心主任冯刚主
0评论2024-03-224569
韩城市花椒协会2023年度“重质量、守信誉”先进企业名单
韩城市花椒协会2023年度“重质量、守信誉”先进企业名单序号企业名称负责人联系电话1陕西为康生物科技股份有限公司刘强138925711112韩城市金太阳花椒油脂药料有限责任公司程庆军135713797983陕西宏达香料科技有限公司陈双亭138913857024韩城韩麻麻科技有限公司高森138913302825陕西君骄盈远实业有限公司王经文188296178566
0评论2024-03-222567
2024年3月上旬国内部分花椒主产区价格行情走势分析
新华财经北京3月11日电（李夷骞）截至3月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报659.67点，较上期（2月29日，下同）上涨1.22点，涨幅0.18%；与基期相比，下跌340.33点，跌幅34.03%。花椒市场活跃度持续提升，部分批发商囤货情绪较强。图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比数据来源：新华指数从质量等级维度来看，
0评论2024-03-152369
嘉禾县袁家镇：聚“椒”推进跑出招商引资加速度
近日，嘉禾县袁家镇组织镇相关领导干部、17个村党支部书记以及花椒种植大户共43人前往耒阳椒隆农业开发有限公司，学习交流花椒栽植经验，了解花椒的生长习性、管理成本、市场前景、合作模式等。经过调研和反复讨论，初步确定在袁家镇17个村，流转1万亩土地发展花椒产业。自2023年12月14日袁家镇万亩花椒种植深加工项目成功
0评论2024-03-094455
- 花椒产业发展的“五条建议”
0评论2024-03-05
花椒种植面临的“六个问题”
花椒种植面临的“六个问题”一、育种研究有待深化目前花椒的育种基本都是采取自然状态下的优选育种，诱变育种（物理与化学诱变）、倍性育种（多倍体与单倍体育种）、杂交育种以及以生物技术为基础的细胞工程育种和分子育种等育种技术在花椒上的应用有待进一步提高。值得庆幸的是，陕西省韩城市首次将韩城“大红袍花椒”种子
0评论2024-03-052433
- 全国香料主题研学活动在韩城市举行
0评论2024-03-04
晨光生物取得花椒油制备方法专利，该专利技术能实现理想的熟香风味和麻味，过氧化值低、保质期长
金融界2024年2月29日消息，据国家知识产权局公告，晨光生物科技集团股份有限公司取得一项名为“一种熟香风味的花椒油及其制备方法“，授权公告号CN114343023B，申请日期为2022年1月。专利摘要显示，本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种熟香风味的花椒油及其制备方法，所述熟香风味的花椒油由花椒油树脂和花椒提取油按
0评论2024-02-292369
甘谷县“大红袍花椒”荣获第一届世界林木业大会林下经济产品类金奖
近期，甘谷县实验月季园选送的“大红袍花椒”荣获第一届世界林木业大会木本粮油和林下经济产品类金奖。为全面展现甘谷县林草产业发展新成就，宣传推介特色林产品，甘谷县积极组织相关林草企业精选产品代表全省参展。经过专业评委对参展产品进行细致、严苛的评选后，甘谷县实验月季园“大红袍花椒”产品等获得与会代表认可，
0评论2024-02-292369
- 江津花椒进军护肤品领域
0评论2024-02-29
韩城市开启花椒产业“大摸底”
2月27日，韩城市花椒产业发展中心全面开展“摸清底子明方向 凝心聚力开新局”花椒产业走访调研活动，旨在深入了解韩城市花椒产业的全链条发展状况，为产业未来的发展方向提供有力的数据支撑和决策参考。调研组在四海花椒香料有限公司、金太阳花椒油脂药料有限责任公司、陕西鸿顺翔花椒有限公司、仲义花椒专业合作社及我市绿
0评论2024-02-283443
2024年2月中旬国内花椒价格行情走势分析
新华财经北京2月21日电（李夷骞）截至2月20日，新华·中国（武都）花椒价格指数报659.77点，较上期（2月10日，下同）上涨5.73点，涨幅0.88%；与基期相比，下跌340.23点，跌幅34.02%。春节过后花椒市场补货意愿强烈，多地花椒价格呈现“花椒红”。图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比数据来源：新华指数从质量等级
0评论2024-02-212698
秦安：特色产业解锁乡村振兴“密码”
室外，数九寒天；棚内，生机盎然。眼下，走进秦安县五营镇张塬白脆瓜种植基地，大棚内白脆瓜长势喜人，即将上市销售。秦安白脆瓜种植历史悠久，但群众零散种植，未形成特色优势产业。针对这一现状，秦安县在深入调研、科学论证的基础上，将发展设施白脆瓜特色产业与壮大村级集体经济相结合，采取“政府主导、农户参与、社会
0评论2024-02-212698
春节气氛渐浓，全国各花椒产区逐渐进入休市期
新华财经北京1月30日电（李夷骞）截至1月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报654.04点，较上期（1月20日，下同）上涨0.07点，涨幅0.01%；与基期相比，下跌345.96点，跌幅34.60%。春节气氛渐浓，全国各花椒产区逐渐进入休市期。图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比数据来源：新华指数从质量等级维度来看，1月
0评论2024-01-301256
重庆潼南积极推进花椒产业高质量发展
重庆市潼南区不断把“绿水青山”转化为“金山银山”，大力推动花椒质量发展，创造高品质生活，促进乡村振兴和共同富裕，走出了一条生态产业化、产业生态化的绿色发展之路。2014年以来，潼南区林业局利用退耕还林工程、长防林工程、国土绿化提升行动和“两岸青山·千里林带”等生态建设契机，科学开展造林绿化空间适宜性评估
0评论2024-01-233421
一粒花椒的产业突围之路
从花椒到花椒酱，一字之差，身价倍增。在白河县城关镇安福村，安康悦香铭农业开发有限公司负责人张吉斌就是这一“神奇变化”的推动者。走进张吉斌的花椒酱加工厂，一股麻辣的鲜香味扑鼻而来。一粒粒新鲜的花椒，经过多道工序后，变成了花椒酱，送往千家万户的餐桌上。春节临近，花椒酱加工厂也愈发忙碌。刚送走江苏溧阳1000
0评论2024-01-233698
韩城大红袍花椒全产业链发展专场推介会在上海成功召开
1月18日，韩城市在参加“沪陕合作 共赢‘渭’来”渭南名优产品展销对接会期间，召开了韩城大红袍花椒全产业链发展专场推介会。市委常委、副市长雷进飞出席并现场推介。本次推介会共邀请到48家上海企业参加。活动现场，韩城市特色名优产品进行了集中展示销售。陕西健谷农食品有限公司、陕西东群农业科技发展有限公司、椒都开
0评论2024-01-221256
今年花椒交易将迁入江津国际花椒产业城产地交易市场
1月18日，记者从江津区花椒产业高质量发展暨江津国际花椒产业城发展战略发布会获悉，2024年江津花椒交易季，江津区花椒综合交易市场将正式迁入江津国际花椒产业城产地交易市场，全力打造全国重要的花椒集散地和交易中心。江津所产青花椒以“成熟期早、色泽青绿、芳香怡人、麻味适中、开口率高”等特点而闻名世界，全区花椒
0评论2024-01-191256
“韩城大红袍花椒”商标品牌价值218.03亿！
创新高！“韩城大红袍花椒”商标品牌价值218.03亿！12月26日，陕西商标品牌发展大会在宝鸡成功举办。会议以“培育高价值商标品牌，助力经济高质量发展”为主题，聚焦品牌建设，凝聚品牌共识，推动知识产权创新，传递品牌声音，集中宣传了部分“地理标志（集体证明）商标”、“陕西老字号”、“陕西好商标”以及陕西品牌价值
0评论2024-01-182698