花椒掺假分类、及其鉴别
1、天气寒冷时，空气干燥，有少数人往花椒中掺水，以增加其重量。鉴别方法为，用手握硬脆，或用手搓应有沙沙声。 2、花椒成色
0评论2012-06-2159088
花椒名词术语
(1)成熟果：芸香科花椒层植物果实，圆形，果面密生突起腺点，开裂成两半球连生，种子黑色。 (2)色泽
0评论2012-06-214700
花椒等级行业标准
一、花椒等级指标特级花椒：成熟果实制品，具有本品应有的特征及色泽，颗粒均匀、身干、洁净、无杂质，香气浓郁、味麻辣持久，无
0评论2018-11-272771
韩城花椒品质好一些的原因
1、花椒的品质好，杂质少，纯度高。花椒的颜色红，颗粒大，皮厚肉丰，麻味足。所执行标准均高于国家标准。各种包装杂质含量累计3
0评论2012-06-211708
教你四招识别真假花椒
本报讯渝中区临华村的张玉兰女士日前在农贸市场买了二两花椒，用来炒菜，却没有一点麻味。用手一搓，花椒竟然成了粉末。她这才醒
0评论2012-06-211211
花椒质量鉴定法
①壳色红艳油润，粒大而均匀，果实开口而不含或少含籽粒，无枝杆及杂质，不破碎污染的为好。②手感糙硬，并有刺手干爽感，轻捏即
0评论2012-06-211141
花椒等级检测方法
(1)眼观：色泽、新鲜程度、有无霉粒、杂质等。 (2)手握：握之硬脆，搓有沙沙声为身干，反之则身潮。
0评论2012-06-21956
江津花椒等级指标
江津花椒等级指标特级花椒:成熟果实制品，具有本品应有的特征及色泽，颗粒均匀、身干、洁净、无杂质，香气浓郁、味麻辣持久，无
0评论2018-12-01831
花椒运输贮存
(1)运输：运输过程中注意防曝晒、雨淋、潮湿。用敞蓬车、船运载花椒要加垫物品，严禁与有毒物品混装，严禁用含毒、有污染的运输车
0评论2012-06-21729
花椒籽油标准
花椒籽油标准.pdf
0评论2016-03-26384
