花椒的功效介绍

BR>【中文名】花椒(《日用本草》)
【类 别】果实类
【异名】大椒(《尔雅》)，秦椒、蜀椒(《本经》)，南椒(《雷公炮炙论》)，巴椒、蓎藙(《别录》)，汗椒(陶弘景)，陆拨(《药性论》)，汉椒(《日华子本草》)，川椒(《圣惠方》)，点椒(《纲目》)。
   
【来源】为芸香科植物花椒的果皮。
   
【植物形态】花椒灌木或小乔木，高约3～6米。
   茎枝疏生略向上斜的皮刺，基部侧扁；嫩枝被短柔毛。
   叶互生；单数羽状复叶，长8～14厘米，叶轴具狭窄的翼，小叶通常5～9片，对生，几无柄，叶片卵形；椭圆形至广卵形，长2～5厘米，宽1.5～3厘米，先端急尖；通常微凹，基部为不等的楔形，边缘钝锯齿状，齿间具腺点，下面在中脉基部有丛生的长柔毛。
   伞房状圆锥花序，顶生或顶生于侧枝上：花单性，雌雄异株，花轴被短柔毛；花被片4～8，三角状披针形：雄花具雄蕊5～7，花药矩圆形，药隔近顶端具腺点，花丝线形，退化心皮2，先端2叉裂；雌花心皮通常3～4，子房背脊上部有凸出的腺点，花柱略外弯，柱头头状，子房无柄。
   成熟心皮通常2～3。
   果实红色至紫红色，密生疣状突起的腺点。
   种子1，黑色，有光泽。
   花期3～5月。
   果期7～10月。
    野生于路旁、山坡的灌木丛中，或为栽培。
   我国大部分地区有分布。
    本植物的根(花椒根)、叶(花椒叶)、种子(椒目)亦供药用，各详专条。
   
【采集】8～10月果实成熟后，剪取果枝，晒干，除净枝叶杂质，分出种子(椒目)，取用果皮。
   
【药材】干燥果皮(又名：红花椒、红椒、大红袍)腹面开裂或背面亦稍开裂，呈两瓣状，形如切开之皮球，而基部相连，直径4～5毫米；表面红紫色至红棕色，粗糙，顶端有柱头残迹，基部常有小果柄及1～2个未发育的心皮，呈颗粒状，偶有2～3个小蓇葖果并生于果柄尖端。
   外果皮表面极皱缩，可见许多呈疣状突起的油腺，油腺直径0.5～1毫米；内果皮光滑，淡黄色，常由基部与外果皮分离而向内反卷。
   有时可见残留的黑色种子。
   果皮革质，具特殊的强烈香气，味麻辣而持久。
   以鲜红、光艳、皮细、均匀、无杂质者为佳。
    主产河北、山西、陕西、甘肃、河南等地。
   此外黑龙江、四川、湖北、青海、湖南、广西等地亦产。
    此外，同属植物香椒子的干燥果皮，亦作花椒使用。
   习称青花椒，其果实多为2～3个小蓇葖果集生于一果柄上，只有一个蓇葖果的较少；直径3～4毫米，顶端开裂，具短小的喙尖。
   外果皮表面草绿色至黄绿色，少有暗绿色，有细皱纹，油腺呈深色点状，不甚隆起。
   内果皮灰白色，常与外果皮分离，两层果皮都向内反卷。
   残留的种子黑色，光亮，卵圆形。
   气香，味麻辣。
    主产于辽宁、江苏、河北等地。
    各地所产的土花椒，主要为同属植物野花椒(参见野花椒叶条)、竹叶椒(参见竹叶椒叶条)、勒欓(参见鹰不泊条)、柄果花椒(参见麻口皮子药条)等的果皮，亦作花椒之代用品。
   
【化学成分】花椒果实含挥发油0.7%(贵州产)、2～4%(甘肃产)、4～9%(广东产)。
   挥发油中含牻牛儿醇、柠檬烯、枯醇等。
   果实尚含甾醇、不饱和有机酸等。
    香椒子(东北产)的果实含爱草脑、佛手柑内酯。
   果实挥发油中主要成分为爱草脑，约占90%。
   果皮含佛手柑内酯及苯甲酸。
   
【药理作用】所含牻牛儿醇，小剂量能抑制大鼠的自发活动。
   对离体兔小肠，低浓度时作用不恒定。
   有时有轻度但较久的运动亢进，大剂量则抑制肠运动。
   给大鼠口服后，能抑制胃肠运动(食糜的通过速度减慢)，对大肠运动则影响不大。
   接近致死量时则有泻下作用。
   小量口服，对大鼠有轻度利尿作用；但**可抑制排泄。
   给兔静脉注射可发生迅速而显著的降压作用。
   对大鼠口服的半数致死量为4.8克／公斤，兔静脉注射则为50毫克／公斤。
   动物死亡皆由于呼吸麻痹。
   死后解剖，呼吸道有牻牛儿醇特有的香气，且有多量血性渗出液，肺及支气管有许多出血斑，因此死亡原因乃由于呼吸极度困难所致。
   牻牛儿醇对豚鼠蛔虫有驱虫作用。
   另据报道，花椒稀醇液有局部麻醉作用，在家兔角膜之表面麻醉，效力较地卡因稍弱；在豚鼠之浸润麻醉中，效力强于普鲁卡因。
   应该指出，日本所产花椒，实为山椒，我国不产；其中含中枢麻痹成分，又能兴奋延髓，产生痉挛。
   
【炮制】除去果柄及种子(椒目)。
   置锅内炒至发响、油出，取出，放凉。
    ①《雷公炮炙论》；凡使蜀椒，须去目及闭口者，不用其椒子。
   先须酒拌令湿，蒸，从巳至午，放冷，密盖，四畔无气后取出，便入磁器中，勿令伤风。
    ②《本草衍义》：蜀椒须微炒，使汗出，又须去附红黄壳。
   去壳之法，先微炒，乘热入竹筒中，以梗舂之，播取红，如未尽，更拣、更舂，以尽为度。
   凡用椒须如此。
   
【性味】辛，温，有毒。
    ①《本经》：味辛，温。
    ②《别录》：生温，热寒，有毒。
   太热，有毒。
    ③《药性论》：味苦辛，有小毒。
   
【归经】入脾、肺、肾经。
    ①《纲目》：手、足太阴，右肾命门气分。
    ②《本草经疏》：入手、足太阴，兼入手厥阴经。
    ③《本草新编》：入心、脾经。
    ④《长沙药解》：入足阳明胃、足厥阴肝、足少阴肾、足太阴脾。
   
【功用主治-花椒的功效】温中散寒，除湿，止痛，杀虫，解鱼腥毒。
   治积食停饮，心腹冷痛，呕吐，噫呃，咳嗽气逆，风寒湿痹，泄泻，痢疾，疝痛，齿痛，蛔虫病，蛲虫病，阴痒，疮疥。
    ①《本经》：主风邪气，温中，除寒痹，坚齿发，明目。
   主邪气咳逆，温中，逐骨节皮肤死肌，寒湿痹痛，下气。
    ②《别录》：疗喉痹，吐逆，疝瘕，去老血，产后余疾腹痛，出汗，利五脏。
   除六腑寒冷，伤寒，温疟，大风汗不出，心腹留饮，宿食，肠游下痢，泄精，女子字乳余疾，散风邪瘕结，水肿，黄疸，杀虫鱼毒。
   开腠理，通血脉，坚齿发，调关节，耐寒暑，可作膏药。
    ③《药性论》：治恶风，遍身四肢顽痹，口齿浮肿摇动；主女人月闭不通，治产后恶血痢，多年痢，主生发，疗腹中冷痛。
   治头风下泪，腰脚不遂，虚损留结，破血，下诸石水，腹内冷而痛，除齿痛。
    ④《食疗本草》：灭瘢，下乳汁。
    ⑤《日华子本草》：破癥结，开胃，治天行时气温疾，产后宿血，治心腹气，壮阳，疗阴汗，暖腰膝，缩小便。
    ⑥《纲目》：散寒除湿，解郁结，消宿食，通三焦，温脾胃，补右肾命门，杀蛔虫，止泄泻。
   
【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1.5钱；或入丸、散。
   外用：研末调敷或煎水浸洗。
   
【宜忌】阴虚火旺者忌服。
   孕妇慎服。
    ①《本草经集注》：杏仁为之使。
   畏款冬。
   恶栝楼、防葵。
   畏雌黄。
    ②《别录》：多食令人乏气，口闭者杀人。
    ③《千金·食治》：久食令人乏气失明。
   ' ④《唐本草》：畏橐吾、附子、防风。
    ⑤《本草经疏》：肺胃素有火热，或咳嗽生痰，或嘈杂醋心，呕吐酸水，或大肠积热下血，咸不宜用；凡泄泻由于火热暴注而非积寒虚冷者忌之；阴痿脚弱，由于精血耗竭而非命门火衰虚寒所致者，不宜入下焦药用；咳逆非风寒外邪壅塞者不宜用；字乳余疾由于本气自病者不宜用；水肿黄疸因于脾虚而无风湿邪气者不宜用；一切阴虚阳盛，火热上冲，头目肿痛，齿浮，口疮，衄血，耳聋，咽痛，舌赤，消渴，肺痿，咳嗽，咯血，吐血等证，法所咸忌。
    ⑥《随息居饮食谱》：多食动火堕胎。
   
【选方】①治心胸中大寒痛，呕不能饮食，腹中寒，上冲皮起，出现有头足，上下痛而不可触近：蜀椒二合(去汗)，干姜四两，人参二两。
   上三味，以水四升，煮取二升，去滓，纳胶饴一升，微火煮取一升半。
   分温再服，如一炊顷，可饮粥二升，后更服，当一日食糜，温覆之。
   (《金匮要略》大建中汤) ②治冷虫心痛：川椒四两。
   炒出汗，酒一碗淋之，服酒。
   (《寿域神方》) ③治呃噫不止：川椒四两。
   炒研，面糊丸，梧子大，每服十九，醋汤下。
   (《秘传经验方》) ④治夏伤湿冷，泄泻不止：川椒一两(去目并闭口者，慢火炒香熟为度)，肉豆蔻(面裹，煨)半两。
   上为细末，粳米饭和丸黍米大。
   每服十粒，米饮下，无时。
   (《小儿卫生总微论方》川椒丸) ⑤治飧泄：苍术二两，川椒一两(去口。
   炒)。
   上为细末.醋糊丸，如梧子大。
   每服二、三十丸，食前温水下。
   恶痢久不愈者，弥佳。
   如小儿病，丸如黍米大。
   (《普济方》椒术丸) ⑥治齿痛：蜀椒醋煎含之。
   (《食疗本草》) ⑦治齿疼：川椒一两(去目)，捣罗为末，以好白面丸如皂角子大，烧令热，于所痛处咬之。
   (《圣惠方》) ⑧治伤寒呕血，继而齿缝皆流血不止：开口川椒四十九粒，用醋同煎，临熟入白矾少许，漱口含在口中，少顷吐出，再啜漱而含。
   (《仁斋直指方》) ⑨治寒湿脚气：川椒二、三升，稀布囊盛之，日以踏脚。
   (《妇人良方》) ⑩治肾风囊痒：川椒、杏仁。
   研膏，涂掌心，合阴囊而卧。
   (《仁斋直指方》) ⑾治妇人阴痒不可忍，非以热汤抱洗有不能已者：花椒、吴萸、蛇床各一两，藜芦五钱，陈茶一撮，烧盐二两。
   水煎熏洗。
   (《医级》椒茱汤) ⑿治手脚心风毒肿：生(花)椒末、盐末等分。
   以醋和敷。
   (《补缺肘后方》) ⒀治久患口疮：蜀椒去闭口者，水洗，面拌，煮作粥，空腹吞之，以饭压下，重者可再服，以瘥为度。
   (《食疗本草》) ⒁治头上白秃：花椒末，猪脂调敷。
   (《普济方》) ⒂治手足皴裂：(花)椒四合，水煮之，去滓。
   渍之半食顷，出令燥，须臾复浸，干涂羊、猪髓脑。
   (《僧深集方》) ⒃治漆疮：汉椒汤洗之。
   (《谭氏小儿方》) ⒄治元藏伤惫，耳聋目睹：蜀椒(去目及闭口者，暴干捣罗取红秤一斤，再捣为末)，生地黄七斤(肥嫩者)。
   上二味，先将地黄搀绞自然汁，铜器中煎至一升许，住火，候稀稠得所，即和前椒末为丸，如梧桐子大。
   每日空心暖酒下三十丸。
   (《圣济总录》椒红丸) ⒅治好食生茶：(花)椒末不限多少，以糊丸如梧子大，茶下十丸。
   (《胜金方》)
【临床应用】①治疗蛔虫性肠梗阻用麻油2～4两，置锅中煎熬，投入花椒3～4钱，至微焦即捞出弃去；待花椒油微温时1次服完。
   治疗8例儿童患者，均于服药后15～30分钟腹痛停止，随后排便，有的同时排出蛔虫。
   如梗阻时间过长，中毒症状明显，有肠坏死或有阑尾蛔虫可能者，则不宜服用。
    ②治疗血吸虫病试用于早、中期血吸虫病，对改善症状有一定作用，服药后食欲增加，肝脾有不同程度的缩小。
   用法：花椒炒研成粉装胶囊，成人每天5克，分3次服。
   20～25天为一疗程。
    ③治疗蛲虫病花椒1两，加水2市斤，煮沸40～50分钟，过滤。
   取微温滤液25～30毫升行保留灌肠，每日1次，连续3～4次。
   治疗108例小儿蛲虫病患者，临床症状均消失，粪检3次虫卵皆为阴性。
    ④用于止痛取花椒果皮制成50%的注射液，痛时肌肉注射或穴位注射，每次2毫升。
   共观察266例，其中腹痛(溃疡痛、肠痉挛、胆绞痛)246例，有效240例；肝区痛4例均有效；腰痛3例，有效2例；其它疼痛(头痛、心绞痛等)13例。
   有效5例。
   266例中疼癌完全缓解者186例，部分缓解者68例，无效12例。
   注射后一般10～15分钟疼痛缓解，可持续2～4小时。
   治程中未见副作用。
    ⑤用于回乳花椒2～5钱，加水400～500毫升，浸泡后煎煮浓缩成250毫升，然后加入红糖(白糖效果不佳)1～2两，于断奶当天趁热1次服下，日服1次，约1～3次即可回乳。
   绝大多数于服药后6小时乳汁即显著减少，第2天乳胀消失或胀痛缓解。