[中国花椒网]近年来，韩城市采取多项得力举措，加强花椒品牌保护力度，优质花椒产品销售经久不衰，“大红袍”品牌成为15万椒农脱贫致富的“聚宝盆”、“摇钱树”。
韩城是中国历史文化名城、中国花椒之乡。“大红袍”花椒是韩城传统的名优特产，这里土壤气候环境优越，距今已有上千年的花椒栽培历史，尤以“粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味适中”的独特品质而闻名遐迩，明清时期产品已远销长城内外、大江南北。历经改革开放30多年艰苦创业，韩城已发展成为全国规模最大、产量最高、研发最强、效益最好的花椒生产基地县（市），形成“政府引导+协会+龙头企业（批发市场）+基地+农户”的花椒产业化经营格局，花椒产业已迈入规模化、市场化、品牌化、标准化经营轨道，被国家林业局命名为首批“中国名特优经济林花椒之乡”，最近的中国农产品区域公用品牌价值评估报告显示，“韩城大红袍花椒”品牌价值为11.4亿元人民币。在全国花椒产业发展中独占鳌头。
主要体现在五个方面：一是在基地规模上，韩城建成百里4000万株大红袍花椒生产基地，建立花椒专业合作社40多个，花椒专业村195个、专业户2万个，全市农民人均栽椒160株。今年花椒年总产量达2200万公斤，约占全国花椒总产量的1/6，占全市农业总产值的60%。全市农民人均花椒收入达3200元，椒区人均花椒收入达5000元。花椒真正成为韩城农民致富奔小康和新农村建设的主导产业。二是在市场建设上，韩城建成西塬花椒贸易城、芝阳花椒批发市场等大型专业交易市场,年经销量占全市花椒总产量的80%以上，并辐射带动周边县市花椒销售，年经销花椒2500万公斤。在北京、重庆、西安等地设有花椒销售网点100多个，形成“销售网点+批发市场+购销队伍+农户”的销售网络，系列产品销往全国，出口东南亚。三是在品牌保护上，韩城市花椒销售协会注册了全国首个花椒地理标志证明商标，在全国产花椒县市中首家获得国家质检总局原产地域产品保护，先后荣获“陕西省著名商标”、首届“陕西农业十大品牌”、“全国经济林花椒产业示范县市”、中国杨凌农高会“后稷特别奖”、“陕西省名牌产品”，“中国农产品区域公用品牌价值百强”。四是在产品标准上，韩城市政府支持制定了陕西省地方标准《花椒》、《韩城大红袍花椒栽培技术规范》、《韩城大红袍花椒产地环境要求》国家标准委、国家林业局授予“大红袍花椒国家林业标准化示范区”、韩城市花椒销售协会通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。五是在精深加工上，龙头企业集聚带动作用初显，全市拥有16家花椒深加工企业，先后研制出花椒烘干机、精选机等花椒加工机械，开发出花椒、花椒粉、花椒油、花椒油树脂、花椒精油、椒目仁油、花椒芽菜辣酱等20多种系列产品，利用花椒籽栽培食用药用真菌试验研究获得成功，利用花椒籽仁油研制开发出复方药剂、保健品、旅游食品、叶面肥等10余种产品，申报花椒及花椒籽综合利用相关专利20多项，获国家专利10多项，成果转化率达到85%以上，年加工花椒能力达600万公斤，年加工花椒籽能力达3000万公斤，花椒加工工业总产值达1.5亿元，直接带动增加农民收入5500万元
1、花椒的花椒颜色红，颗粒大，皮厚肉丰，麻味足。所执行标准均高于国家标准。
各种包装杂质含量累计≤3% ，出口型≤2% 。少量杂质为花椒颗粒互相摩擦所产生。
2、 无污染，是真正的绿色调味品。
2、1 远离城市。（离市区有二十余公里）
2、2 无污水、废气、粉尘等工业污染。（远离电厂、造纸厂、煤矿、公路）
2、3 极少（或没）有病虫害。
2、4 因为病虫害极少，所以无化肥、农药、生长素等农业污染。
2、5 还有第五点，也就是最重要的一点，因为我们所精选的花椒，其生长环境海拔高，温差大，光照强，气候凉，无霜期长，白天通过光合作用制造的养分夜间可以积聚下来，以利于花椒的生长与着色，所以说是真正的绿色调味佳品。
打通涉农税费红利“最后一公里” 奏响韩城“椒”响曲
陕西省韩城市是全国闻名的“花椒之乡”，韩城大红袍享有“中华名椒”之美誉。花椒作为韩城的乡村特色主导产业，是当地农户增收致富的重要来源，也对韩城整个经济产业发展具有重要作用。目前，韩城市花椒种植面积达到55万亩，年产量超3000万公斤，年产值约40亿元，是当地农民口中名副其实的“红玛瑙”“金豆豆”。税惠到坊 打通涉农税费红利“最后一公里”近日，国家税务总局韩城市税务局开展“税惠到坊”助农宣讲活动，主要领导带队前往板桥镇五四村花椒种植合作社，向当地椒农问需求、送政策、优服务、解难题，消除政策“盲点”，打通涉
0评论2024-10-093568
2024渭南花椒产业高质量发展产销对接暨第九届韩城花椒大会召开
9月27日，在庆祝中国农民丰收节期间，2024渭南花椒产业高质量发展产销对接暨第九届韩城花椒大会在韩城召开。与会人员齐聚韩原，共商花椒产业发展大计，共促花椒销售、椒农增收，提振产业发展信心，助力推进乡村振兴。韩城市委书记亢振峰、中国经济林协会常务副会长兼秘书长宋慧刚分别致辞。会议由韩城市市长周新强主持。中国经济林协会有关领导；省林业局、卫健委、林业产业协会等有关领导；渭南市政府、林业局等相关部门领导；西北农林科技大学等有关专家学者；韩城市相关领导以及渭南各县（市、区）林业局有关领导参加会议。本次大会由
0评论2024-09-270
韩城：举办2024年花椒绿色有机生产暨采摘后管理技术培训会
9月10日，韩城市举办2024年花椒绿色有机生产暨采摘后管理技术培训会。市政府副市长王文俊出席并讲话，市林业局副局长徐英武主持会议，特邀西北农林科技大学魏安智教授、刘永红副研究员培训，花椒主产镇主管农业副镇长、农办主任，花椒主产村干部、第一书记、椒农代表，花椒协会部分会员代表及花椒中心、花椒研究所全体干部参加会议。会议现场王文俊副市长出席会议并讲话。会上，市林业局党组成员、花椒产业发展中心主任冯刚宣读了《韩城市花椒绿色有机生产倡议书》，市花椒协会会长张云海宣读了《韩城花椒销售倡议书》，西北农林科技大学
0评论2024-09-112222
“花椒警务”护椒乡
陕西日报记者 屈荔鹏 通讯员 李新峰初秋时节，韩城市芝阳镇清水村，花椒树上挂满了饱满油亮的花椒，空气中弥漫着浓浓的椒香。椒农、椒商们正忙着采摘、晾晒、收购，场面十分热闹。在他们中间，还有一抹别样的身影——民辅警。“以前，每到花椒收获季，我们就整天守在地里和晾晒场，不敢离开。如今，白天有‘红袖标’巡逻，晚上能看到警灯闪烁，再也不用担心有人偷花椒，晚上也可以睡个安稳觉了。”8月27日，芝阳镇清水村十组村民祝海平说。去年以来，韩城市公安局芝阳派出所立足辖区花椒产业发展，坚持警务前移、信息触角延伸，全力服务椒
0评论2024-09-082239
韩城花椒的精油含量一般是多少
一、韩城花椒精油含量的基本情况含量范围：韩城花椒作为优质花椒的代表，其精油含量相对较高。具体含量可能因品种和提取方法的不同而有所变化，但通常可以认为其精油含量在全国处于较高水平。具体数值：有研究表明，韩城花椒（如大红袍品种）的精油含量可以达到较高的比例。例如，通过水蒸气蒸馏法提取的韩城花椒精油，其得油率可以达到4.0%左右（数据来源于某研究，具体数值可能因实验条件不同而有所差异）。二、影响韩城花椒精油含量的因素品种：不同品种的花椒其精油含量存在差异。韩城大红袍花椒作为当地的优质品种，其精油含量通常较
0评论2024-09-022581
韩城大红袍花椒的破局之路（三）：科技创新为大红袍花椒产业发展增添新动能
绿色有机花椒的种植让韩城花椒产业看到了新希望的同时，韩城不少本土企业和科研人员积极作为、勇于探索，用科技创新不断延伸花椒产业链条，为大红袍花椒产业发展增添了新动能。陕西为康生物科技股份有限公司是一家主要从事花椒、辣椒等香辛料衍生品综合开发的国家林业重点龙头企业。当下，正值花椒采摘期，为康公司收购了大量新鲜花椒，厂房里经过机器的加工对花椒进行脱粒、清选、冷萃、压榨等一系列操作，最终生产出花椒油、花椒复合调味料等产品。二期的加工厂房里，一粒粒黑黝黝的花椒籽经过一系列精深加工，最终成为花椒籽油、花椒籽
0评论2024-08-274456
韩城大红袍花椒的破局之路（二）：绿色有机让大红袍花椒趟出新路子
面对花椒树龄老化、产品质量不高、全国花椒产量连年增加等因素造成花椒价格持续低迷的现状，韩城花椒人没有退缩，直面困难，在市委市政府的正确引导下，近年来，不少椒农先行示范、大胆尝试，从提升花椒品质入手，改良土地，种植绿色有机花椒，优良的品质受到了国内外市场的认可，也逐渐形成了种植、加工、销售的产业闭环模式，为韩城花椒产业发展趟出一条新路子。翻过芝阳镇赵峰村北沟，一大片绿色花椒长势喜人，迎来了丰收。椒农刘振彬在2018年花椒大会上了解到绿色、有机花椒后，便承包了村里北沟的200多亩地，从开垦、改良土壤到如今
0评论2024-08-272236
【记者调查】韩城大红袍花椒的破局之路（一）：花椒市场缘何持续低迷？
原创 韩城融媒 韩城新闻又是一年花椒收获季，满山的韩城大红袍花椒红彤彤挂满枝头，迎接一年中的采收时刻。作为全国六大花椒品牌之一的韩城大红袍花椒，从蓬勃兴盛到如今连续几年市场持续低迷，椒农、商贩的积极性大打折扣。市融媒体中心从今天起推出系列报道，探究大红袍花椒市场低迷背后的原因，以及如何走出困境、破局突围。翟三学和妻子李荣侠老两口是韩城大红袍花椒主产区芝阳镇赵峰村的老椒农，面对到来的采收季，老两口忙碌的清洗花椒篮、收拾为采椒客准备的床铺被子，等待采椒客的到来。如今已经六十岁他们种植花椒已经三十多年了
0评论2024-08-256895
韩城市花椒产业发展中心多措并举 助力花椒安全采收顺畅销售
花椒采摘安全和顺畅销售事关千万椒农切身利益，事关花椒产业健康发展。今年，为切实保障花椒颗粒归仓、农民稳定增收，花椒产业发展中心采取多种方式，联合相关部门，多措并举，全力以赴做好花椒安全采收销售服务保障工作。连日来，花椒产业发展中心先后赴为康公司、宏达香料科技有限公司、建强花椒专业合作社、花椒试验示范站及花椒种植示范基地等地，对花椒产量、品质、销售等环节进行检查，确保花椒采收销售畅通有序、安全稳定。当前正处于暑期、汛期、花椒采收销售期叠加的关键时期，花椒产业发展中心先后制作发布《韩城55万亩花椒等您
0评论2024-08-153568
