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九叶青花椒实用栽培技术

2012-07-02 07:48IP属地 陕西渭南0

一、花椒的主要用途
 花椒的经济利用部分主要的果实。其果皮富含挥发油,可提取芳香油,作食品香料和香精原料。果皮具有浓郁的麻香味,是调味佳品;种子可榨油,食用或作工业用油;果皮、果梗、种子与根、茎、叶均可入药,有温中散寒、燥湿杀虫、行气止痛的功能,还可用来防治仓储害虫(驱虫);嫩枝与鲜叶均可直接作炒菜或腌菜的副料,青干叶可作烤制面食的香料;油渣可作饲料和肥料,茎干是细木工的好用材。目前市场行情:花椒市场行情看好,从幼果到成熟果均俏销,可谓有市场无货。
 
二、形态特征与优良品种简介
 花椒为落叶灌木或小乔木(青椒为半常绿至常绿灌木或小乔木),高3—7米,果、枝、叶、种子均有香味。树皮黑棕色、绿色,上有许多瘤状突起。奇数羽状复叶,互生,小叶7—11枚,卵状长椭园形,叶缘具细锯齿,齿缝有透明的油点,叶柄两侧具皮刺。聚伞状园锥花序顶生,单性或杂性同株。蓇葖果,果皮有疣状突起,熟时红色至紫红色(青椒为绿色)。种子1—2粒,园形或半园形,黑色有光泽。目前栽培的优良品种有江津九叶青、大红袍、大红椒、小红椒、白沙椒、豆椒、秦安1号等,无刺花椒由于其品种变异导致麻度不够而未大规模推广。其中江津九叶青花椒各种化学有效成分均为所有花椒中含量最高的,是花椒深加工首选的原料椒。
三、生物学特性
(一)花椒的习性
1、喜温。花椒为喜温树种,生长发育期间都需较高的温度。据试验1 年生的花椒苗当温度降至-18℃时,枝条即受冻害,15年生以上的大树可抗-25℃的低温。在山地阳坡土层浅,昼夜温差大的地方,易发生冻害。
2、较耐干旱。一般在年降水量600毫米左右的地方,生长良好,大量结实。遇较干旱的气候,叶便发生萎焉,若短期内遇雨后,仍能恢复生长。
3、最不耐涝。花椒生长需要大量的氧气,短期积水或洪水冲淤都能使花椒树因缺氧而死亡。针对花椒的这一特性,我们在选择花椒造林地时一定要格外注意,以防涝灾造成花椒树死亡。
4、最忌暴风。因此,山顶、风口、阴寒地区不宜栽植。对土壤适应性较强,尤喜深厚肥沃、湿润的沙质壤土;对土壤酸碱度要求不严,在中性或酸性土壤上生长良好,在山地钙质壤土上,生长更好。在沙质土和粘重土壤中生长不良。
5、喜光性较强。在荫蔽条件下,生长、结实均较差。
6、萌芽能力强。萌芽力强,能耐强度修剪,隐芽寿命较长。据此特性对多年生树进行更新,树干亦能萌发新枝。根系发达,具有保持水土的作用。利用花椒的此种特性,衰老后可采用伐后萌芽更新。
(二)物候期(生长周期)
   九叶青花椒一般在3月下旬至4月上旬萌芽,7月鲜椒就可陆续上市。果实在立秋前后成熟,如不及时采收就自行脱落。11月落叶进入休眠期。枝条生长在1年中有两个高峰:4月中旬至6月上旬是速生阶段 ,6-7月上旬座果后生长转缓,7-8月上旬又出现第二次生长高峰, 8月下旬生长转缓, 9月中旬生长停止。
花椒生长快,结果早,1年生苗高可达1米左右。栽后2-3 年就有少量开花结果,4-5年大量结果,并延续15-20年。生长寿命约30-40年。

四、整地:
(一)造林地选择
   花椒根系喜肥好气。因此,沙壤土和中壤土最适宜花椒的生长发育,沙性大的土和极粘重的则不利于花椒的生长,土壤肥沃,可满足花椒健壮生长和连年丰产的要求。当然,花椒对土壤的适应性很强,除极粘重的土壤和粗沙地、沼泽地、盐碱地外,一般的沙土、轻壤土、轻粘土均可栽培。花椒在土壤PH值这6.5-8.0的范围内都能栽植,但以PH值在7.0-7.5的范围内生长结果为最好。花椒喜钙,在石灰岩地上生长特别好,因此,种植花椒应选择排水良好的坡耕地与沿河沙质壤土地,忌选择排水不良的平地、洼地。
(二)整地时间
一般在秋季小农闲时进行整地,此时整的地可在小雪前栽植(也可在来年春季栽植);也可在秋播后进行整地,此时整的地经冬季霜雪凌冻,土壤结构得到改良,为春季来年栽植打好基础。
(三)整地方式与规格
根据花椒的生物学特性与我市种植花椒区的土壤特点,花椒整地一般宜采用带状方式,以利于通气排水。具体做法是,沿坡地等高线盘山转设带,带宽在80cm左右,带高25cm左右。还可用挖鱼鳞坑办法整地,也可在梯田中采用穴状整地,其规格为50cm×50cm×50cm。

五、栽植
(一)品种选择
   九叶青以其适应性广,价格在同类产品中最高,以及在深加工领域的独特优势,受到广大种植户的欢迎,全国多数地方均可种植。且目前九叶青发展起步比较晚,市场发展空间相比其他品种更大,是花椒种植基地的首选品种。
(二)苗木质量要求与技术处理
栽植的花椒应选用一级苗木,要求苗木侧根与须根发达,未失水。栽植前应对过长苗木根系进行修剪,并用黄泥浆根。
(三)栽植方法
1、栽植时期:分为秋季与春季栽植。秋季栽植最佳时期在花椒叶片变黄快要落时,此时苗木的地上部分已停止生长,地表蒸发量与苗木的蒸腾量都很小,而地温尚高,利于苗木根系生长。只要秋季墒情较好,在此期植树效果极佳,来年的生长量比春季栽植的效果要好得多。秋季栽植最佳时间,一般在10月到11月中旬左右,春季栽植一般在3月上中旬,无论秋季栽植还是春季栽植都要抢墒进行。
2、栽植密度:果园式栽培常因土壤条件和气候条件的不同而异。一般来说,土层深厚,质地良好,肥力较高,栽植密度应小些,多采用2×3米,每亩栽植150-200株;在土层较薄,质地较差,肥力较低,气候干旱的适当减小密度。
3、栽植方法:栽植前,按计划栽植密度确定栽植点,按点挖坑。挖坑时,表层30cm土壤与深层土壤分开堆放,并分别与腐熟的农家肥混合。栽植前对椒苗留40-50厘米定干,栽植后要浇水,并用碎土封好树窝。栽植深度以苗木根颈略高于地面为宜,要保持苗木根系舒展。秋栽应在栽后封土堆,来春化冻后,立即扒去培土,促使苗木早发芽,如果扒土过迟,易引起烂根烂芽,造成苗木死亡。一年生青花椒(主要指九叶青)苗根系没有充分木质化,因此要特别注意保护根系,起苗时不要伤根,定植时不要用锄头捶打。

 六、整形修剪
   整形修剪是获得花椒高产、优质的主要措施之一。花椒是喜光树种,发枝力很强,容易造成树冠稠密,内膛光照不良,合理整形修剪可使骨架牢固、层次分明、枝条健壮、配备合理、光照足、通风好。既可提高产量,又可延长树龄。
(一)修剪时期:
花椒树修剪时间一般在采收后至次年春季发芽前均可,其中以采椒季节修剪最好。有利于改善光照、条件,提高光合作用机能,积累养分,充实花芽,促进分化和缓和树势,不易萌发徒长枝等。幼树和盛果树宜在秋季;弱树和盛果树宜在秋季;弱树和老树宜在春季。
(二)花椒整形:
花椒树形有自然开心形、三角形、丛状形和回头形四种,经济林主要采用自然开心形。
1、三角形。截头后留3个分布在3个方向的主枝,最好是北、西南、东南各一主枝,基角保持在60°-70°,每个主枝上配4-7个侧枝,结果枝和结果枝组均匀地分布在主枝两侧。这种树形光照较充足,树冠也大,能高产。
2、丛状形。栽后截干从根基部萌发出很多枝,保留5-6个主枝后3-4年即成形。这种树形易早丰产,但因主枝多,长成大要后枝条拥挤,光照条件,若管理跟不上,树势易衰老。适于早产密植树园。我市的椒园基本上是此种树形。
3、自然开心形。定干高度30-40公分,树高不超过2米。定植后于30厘米左右处留第一侧枝,4-5年就可以培养成形。这种树形光照好,能丰产稳产。定植后,培养40至60厘米左右的主干,留主技3-5个,基角50-60度,每个主枝培养侧枝2-3个。现在有的地方开始推行双层开心形(也叫疏层小冠形),树高在2米左右,共有两层,共有主枝5到7个,侧枝10到21个,第一层3到4个主枝,第二层2到3个主枝,层间距80公分左右。
(三)修剪方法:
1、幼龄树。掌握整形与结果并重的原则,栽后第二年均匀保留主枝5-7个进行短截。其余枝条不进行短截,疏除密挤枝、细弱枝、病虫枝,保留强壮枝。
2、结果树。逐步疏剪多余大枝(一般在采收后进行),完成整形工作。对冠内枝条进行细致修剪,以疏为主,疏除病虫枝、交叉枝、重叠枝、密生枝、徒长枝,为树冠内通风透光创造良好条件。对结果枝要去强留弱,交错占用空间,做到内外留枝均匀,处处能伸进拳头,便于采收。并结合短截营养枝,拉出来,压回去,放出去的办法,即对生长中庸的营养枝先行缓放,结果后回缩成枝组。对有空间生长的旺枝先轻短截,第二年去强留弱,培养成扶组。

   七、施肥
每年施肥两次,即在每年的早春和秋季各施一次肥。首先以人粪尿、磷肥、氮肥、花椒籽榨油后的饼肥( 或将花椒籽蒸熟后)为主;其次为圈肥。每株施碳铵1斤,过磷酸钙1—2斤,或施复混肥。
(一)新植树:当年栽植成活后的幼树追肥不宜太早,应在6月中旬降雨有墒时追施少量氮肥,或进行叶面喷肥。9月上旬开始叶面喷施0.5%磷酸二氢钾,每隔15天喷一次,连续喷3次,促进枝条组织成熟老化。
(二)幼年树追肥:一般在萌芽前(2月下旬至3月上旬)和5月份在土壤墒情好时进行,每次追施尿素2两(100克);6-7月份叶面喷施0.5%尿素液2-3次,9-10月份每隔15天叶面喷施0.3%的磷酸二氢钾一次,连喷3次。
(三)结果树:花椒适应性强,能在土壤较瘠薄的山地上生长结果,但往往生长缓慢、产量低,品质差。通过增施有机肥料、追施速效化肥,不断提高土壤肥力,是花椒优质、高产的重要栽培措施。
1、施基肥:从采椒后到翌年春季萌芽前均可施入,但以采椒后立即施入效果最好。因为花椒树体经过一年的生长,营养消耗很大,一般秋季早施基肥,可补充营养,提高花椒叶片的光合作用,促进花芽分化,恢复树势,提高来年产量。基肥以有机肥为主,采用开沟施肥方法,即沿树冠投影外围挖两条深40厘米的沟,把落叶扫入沟底,再放入肥料,将沟填满。所用肥料为腐熟或半腐熟的猪粪、羊粪、牛粪、鸡粪和人粪尿等农家肥。施肥量根据树龄大小和产量高低确定。一般4-6年生树每株每年施农家肥5-10公斤、过磷酸钙0.2-0.3公斤;7年生以上的盛果期树每株每年施农家肥20-40公斤、过磷酸钙0.5-2公斤。施入方法是结合深翻施到树冠投影外围40厘米深的土层中。在缺乏农家肥的情况下,生长季节还可套种绿肥。
2、追肥:追肥的关键时期是萌芽前和开花后。萌芽前追肥对新梢生长、叶片形成有重要的促进作用,又有利于果穗的增大和坐果率的提高。芽前肥一般在萌芽前10-15天土壤墒情较好时施,每株追施0.5公斤磷酸二胺,或每株追施0.3公斤尿素与1公斤过磷酸钙;开花后每株追施0.5公斤尿素或硝酸铵。
3、叶面喷肥:生长期的叶面喷肥是花椒优质、高产和稳产和重要环节。一般在新梢速生期叶面喷0.5%的尿素液(或喷高效复合微肥高美施800倍液)1-2次;花期叶面喷0.5%的硼砂加0.5%的磷酸二氢钾1次;花芽开始分化到果实采收前,喷高美施800倍液加0.3%的磷酸二氢钾1次;果实采收后,喷0.5%的尿素液加0.5%的磷酸二氢钾1次。花椒叶面喷肥要特别注意以下几点:
第一,   布时间在上午10时以前或下午4时以后;
第二,   布浓度要严格按要求配制,边喷边配,不可久放。高温时浓度要适当小些;
第三,   应均匀喷布在叶的背面和表面,喷量以叶尖即将滴水为宜;
第四,   如喷后4小时内遇雨,雨后应补喷;
第五,   如果要与农药混合喷布,应按产品说明要求进行。

   八、保花保果
花椒在我市一般在3月中、下旬萌芽,4月上旬显蕾,4月下旬盛开,5月上旬开始凋谢。若这时管理跟不上,会发生大量的落花落果现象,可以采用下列措施保花保果:①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素;②盛花期、中花期喷0.3%磷酸二氢钾加0.5%尿素加0.5%的硼砂水溶液;③落花后每隔10天喷0.3%磷酸二氢钾加0.5%尿素水溶液。
   九、中耕除草
花椒树的中耕除草很重要,椒农有“花椒不除草,一年苗就老”的说法。每年春、夏、秋三季要各进行一次松土除草,春季可浅锄,一般10cm左右,秋季花椒采收,落叶后的松土要适当加深。中耕除草时不能太深,以免伤根。
十、病虫害防治
(一)病害
1、煤烟病:主要危害叶片,也危害树干。严重时对叶片和嫩枝覆盖一层煤烟状物,妨碍花椒光合作用,造成减产,严重时可引起植株逐渐枯萎。煤烟病菌多以无性世代出现在病部,由蚜虫、蚧壳虫、木虱等危害而造成,在生长季节发生。
防治方法:改善椒园通风性能,及时防治蚜虫、蚧壳虫、木虱等危害,秋冬清除落叶,病叶集中烧毁,发病期用1:1000倍洗衣粉或50%退菌特1500-2000倍液喷雾树冠,效果很好。
2、根腐病:主要症状是烂根造成植株死亡,此病对花椒危害最大。
防治方法:①注意排水,使土壤不积涝,保持土壤良好的通透性,减轻发病程度。夏季暴雨较多,提前按花椒树冠筑一条包围圈(埂),预防洪水浸入花椒树根封闭毛细孔,致使椒树缺氧死亡。②中耕除草注意不要伤根;③增施磷钾肥、草木灰;④剪除病根,同时在伤处涂石硫合剂或1:50倍石灰水灌根杀菌或用50砷平液消毒;⑤化学治疗。一是在4-5月,用15%粉锈宁300~800倍液,每月灌根一次,阻止健康树发病和病株蔓延;二是在夏秋季第二次灌根治疗,并对病株实行“凉根”(凉根即扒开患病树主根上的土,对发病主根进行晾晒);三是冬季12月至翌年1月挖除病死根、死树,及时烧毁;消除浸染来源,同时用15%硫酸铜1500倍液灌树穴,减少病原越冬结构。在早春,用1%硫酸铜液浇灌苗木根部,每亩250~300公斤,再用消石灰撒于苗茎基部及根际土壤,抑制病害蔓延。据报道,及时剪除患病树的病根,在剪口处涂上索利巴尔原液消毒,再撒上根腐散农药,然后覆盖新土,效果极佳
3、花椒流胶病。花椒流胶病(干腐病)是常伴随天牛、吉丁虫而发生的一种严重枝干病害。该病在高温期发病率高,能迅速引起树干基部韧皮部坏死腐烂流胶液,严重影响营养运输,导致叶片黄化乃至整个枝条或树冠枯死,往往使一个建立不久的椒园毁于一旦。防治方法:(1)防治害虫侵染。及时作好天牛、吉丁虫等虫害的防治,保护和增强树势,减轻流胶病的发生,有很好的效果。(2)药剂保护。用快刀将溃疡性病斑彻底刮除,用流胶减速威或索利巴尔原液涂抹,也可涂沬波尔多液浆,然后敷一层稀泥,起到药液被树体吸收的作用,效果较佳。(3)对花椒树分别于3月下旬和6月初用40%乙磷铝或70%代森锰锌200-300倍液各灌根一次后培土,可控制病害的发生。
4、花椒锈病。花椒锈病是花椒叶部的重要病害,可引起椒树叶子提前大量脱落,从而导致椒树再次萌发新叶。这样不仅影响了当年椒树的营养积累,重要的是因二次发叶消耗大量养分,直接影响翌年花椒的产量和品质,更重要的是对花椒树的寿命有很大的威胁。防治方法:(1)加强栽培管理,增强树体抗病能力。应适时合理施肥灌水,铲除杂草,正确修剪,促进和改善株间和树冠内的通风透光,促进树体生长,增强抗病能力。(2)冬季叶落后清园清毒。(3)发病初期,每隔15~20天喷200倍石灰过量式波尔多液一次或0.3~0.4波美度的石硫合剂(连喷3次);发病盛期每隔10天喷一次65%代森锌可湿性粉剂400~500倍液,或每隔10~15天喷1次50%多菌灵可湿性粉剂800~100倍液(注意该药不能与波尔多液等铜制剂混用),根据病情,可连喷多次。(4)冬季清除落叶杂草,集中烧毁,减少菌源。
(二)虫害
对花椒危害较重的有蚜虫、凤蝶、蓑蛾、红蜘蛛等。一般虫害从5月上旬开始发生,应及时喷洒50%灭蚜净乳剂4000倍液、或40%乐果1500倍液、或50%马拉松乳剂1000倍液、或三氯杀螨醇1200液,每隔10天左右交替喷布,不能连续使用一种药剂,以防害虫产生抗药性,降低防治效果。7月份以后注意观察,如发现病虫应及时喷药防治。
1、花椒天牛。天牛的种类较多,危害花椒的主要是虎天牛,星天牛、桔褐天牛、红颈天牛等。成虫咬食花椒枝叶,为害较轻,幼虫钻蛀树干,上下蛀食,引起树木枯死,造成花椒减产,为害惨重,每年有12%的椒树受危害,花椒产量一般损失达35%以上。防治方法:(1)捕捉成虫。在伏天借成虫在椒树上交尾产卵之际进行人工捕捉消灭。(2)消灭幼虫。在流有黄褐色液的被害部位,用小刀挑开刺杀幼虫。(3)药剂防治。也可用80%敌敌畏500倍液注射蛀孔,然后用泥封口,防治效果较好;成虫盛发期喷乐果1000-1500倍液或或敌敌畏1000倍液,将成虫杀灭在产卵之前。(4)对被害的死树要及时挖除烧毁,彻底消灭虫源。还可采用树干涂白、人工捕捉成虫、击杀虫卵、钩杀幼虫或磷化锌毒签插蛀孔等方法进行防治。
2、花椒桑白蚧。花椒桑白蚧,在陇南各县花椒产区都有发生,特别是在白龙江、白水江流域较普遍。以若虫伏于花椒树干上吸食汁液,重害枝上每平方厘米表皮上的虫口常达54头以上,所以,常引起被害枝条枯死。防治方法:(1)在第一代和第二代若虫孵化盛期,喷布索利巴尔或灭多威400-500倍液。(2)在若虫成熟期,有一种胶质覆盖物保护虫体吸收树汁为害。首先用塑料硬刷进行捣毁后,再用索利巴尔+“99”杀虫净喷布,效果达100%。(3)对危害而枯死的树枝剪除烧毁。
3、花椒瘿蚊。花椒瘿蚊又名椒干瘿蚊,在陇南各县产椒区都有分布,受害株率在1.6%~100%之间,枝条受害后,嫩枝因受刺激引起组织增生,形成柱状虫瘿。随虫龄的增大,被害部即出现密集的小颗瘤状突起。虫瘿可长达42厘米,有虫数达55-335头之多,受害枝不仅生长受阻,后期枯干,而且常致使树势衰老而死亡。防治方法:(1)剪去虫害枝,集中烧毁,并用索利巴尔抹剪槎消毒,若能连续修剪1-2年,可明显减轻和控制该虫的危害。(2)在花椒采收后,喷灭多威农药500-600倍液杀死成虫。(3)用棉花蘸上强力灭牛灵原液在颗瘤上点搽,效果极佳。
4、花椒棉蚜:常群集在花椒嫩叶和幼嫩枝梢上刺吸汁液,造成叶片卷缩,引起落花落果,同时排泄的黏性蜜露易诱发烟煤病,影响叶片的光合效能。4月底至5月上旬开始危害,8-10天1代。防治方法是:在发生期每隔10天交替喷布40%氧化乐果1500倍液,40%水胺硫磷1000倍液,50%灭蚜净乳剂4000倍液,连续喷洒2-3次即可控制危害。
5、跳甲类:主要危害叶片,有的幼虫还专门蛀食嫩椒果的果仁、花序梗和叶柄(如花椒红胫跳甲),是造成落果、叶片萎蔫而大量减产的主要害虫。防治时,在花椒展叶期,用杀螟松2000倍液或敌杀死2000倍液喷洒树冠和地面,杀灭出土的越冬成虫;也可于5月中下旬幼虫盛发期用氧化乐果1500倍液或磷胺乳油800-1000倍液喷树冠,杀灭幼虫。
6、花椒凤蝶:以幼虫取食嫩芽和叶片为害,引起树势衰弱和严重减产。花椒凤蝶因幼虫体大易见,容易捕杀,应以捕杀为主。发生严重时,可喷青虫菌或苏芸金杆菌1000-2000倍液,也可喷50%敌百虫1000倍液或50%敌敌畏乳剂1000液毒杀。
7、蓑蛾:又名袋蛾,吐丝以树木枝梗的表皮、叶片缀合成囊而得名。目前发生较为严重,预计将呈暴发态势。
为害情况:幼虫集中为害,将叶片吃成缺刻和小孔,在食料缺乏或秋季叶片硬化,转食树皮。为害严重时枝叶食尽,全株枯死。
生活习性:一年发生代数因种类而异,以幼虫在蓑囊内越冬。越冬幼虫在来年春季开始活动取食。幼虫孵卵化出来后,迅速爬行分散,但也有吐丝下垂,借风力分散的。幼虫分散后吐丝将所咬碎的叶片联缀在一起,结成小蓑囊,藏身其内,负囊爬行为害。幼虫逐渐长大,蓑囊也随着增大。取食多在清晨、傍晚或阴天。晴天中午前后,多半躲在蓑囊内,悬挂枝叶上。7~9月为害严重,11月份后幼虫封闭护囊越冬。
防治办法
(1)摘除蓑囊,集中后烧毁。
(2)初龄幼虫开始为害时,喷药效果较好,一般喷射90%晶体敌百虫800~1000倍液,或80%敌敌畏乳油1000倍液,或2.5%溴氰菊酯乳油5000倍液,或25%西维因200倍可湿性粉液剂进行防治。
十一、采收贮藏
   九叶青花椒果实一般在7月进入成熟期后,除种椒外多在白露前必须采收,否则影响其品质,采摘花椒不但香味淡,品质变劣,而且还不宜晒干,色泽不鲜。采摘花椒应选择晴天的上午进行。采收时从果穗总柄处整穗采下,轻放在采果筐内。注意,不要挤压,以防压破果皮上的油泡,影响果实的色泽和品质。雨天采的花椒味淡,宜变质。摘下的花椒应铺在石板或席子上暴晒,最好在一天内晒干,一天内晒干的花椒色泽最好,品质也佳,晒干后将果皮与种子分开,分别进行保存。
花椒果实的干制,主要采用阳光曝晒和暖炕烘干两种方法。阳光曝晒的方法既简便又经济,且干制的果皮色泽艳丽。具体做法是:选晴天采收,边采边晾晒,晾晒摊放的厚度为3公分左右,在强烈的阳光下,经2-3小时即可使全部椒果开裂,再用细竹竿轻轻敲打果实,使种子、果梗与果皮分离,再用筛子将种子与果皮分开,在阴凉通风处晾10小时左右,使种子和果皮充分干燥后包装贮藏。采收后,若遇到短时(24小时以内)阴雨天气不能晾晒,可暂时在室内的土地地面上晾放。在室内晾放前,先将地面清扫干净,并用喷雾器将地面喷潮。使地面浮土紧贴地表,以防污染果面。然后,将采收的椒果摊放在地面上,厚度3-4公分,不要翻动,待天晴日出后,轻移到室外阳光下晒干。暖炕烘干的方法主要是采果后遇到连续阴雨天气时采用,其做法是:将采收的椒果摊放在铺有竹席的暖炕上,保持炕面温度在50度左右,烘至椒果开裂为止。在洪干过程中,不要翻动椒果,待椒果自动开裂后,方可进行敲打、翻动,分离种子,去除果梗。暖炕烘干的椒果色泽暗红色,不如阳光晒干的果皮色泽艳丽。晾晒加工后的花椒如不能及时出售,可装入缸中封口保存,长期不坏。
十二、秋冬季花椒病虫害的防治方法
1、整形修剪,清除花椒树的枯枝烂叶及树下的杂草,一并烧掉,同时给土壤喷洒波美3-5度的石硫合剂。
2、给椒树普遍喷洒一次波美0.3-0.5度的石硫合剂,或喷洒65%的代森锌500倍液。
3、对染有花椒根腐病根和瘿蚊虫囊要剪掉烧毁,同时剪口处涂以石硫合剂渣液消毒,并施以草木灰水。
4、在冬季彻底刮除有黑胫(流胶)病溃疡性病斑,然后用等分的石硫合剂掺合石灰调制成糊状,涂病斑处,或将硫酸铜、石灰、水三者按1:3:15的比例配制成波尔多浆涂抹。未受害的椒树基部可涂抹石硫合剂,防止病害侵入。
5、对花椒树干茎部进行一次检查,如发现花椒天牛、潜叶跳甲等害虫的卵粒与幼虫,应及时刮除杀死。树干茎部的皮刺、翘皮也要全部乔刮除,并在虫孔注射100倍敌敌畏药剂或将碾细的萘丸粉包在棉花中塞进孔里,用黄泥封闭虫孔,可杀死花椒天牛。
6、在入冬到来前,对花椒施一次有机肥料,同时灌足过冬水,然后培好土安全越冬,来年生长茂盛,定能增产。

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冷空气南下,花椒主产区应该做好那些防护措施
元旦节后,随着冷空气的南下,我国各地区的气温进一步降低。椒农需要做好防冻措施,以保椒树能正常生长。以下是我国花椒主产区本月天气情况:1、四川(1)凉山州(金阳县、盐源县、美姑县等)受高空槽、低空切变线和地面冷空气的共同影响,凉山州本月气温比上月气温低3~5℃,针对1月份凉山州的天气情况,椒农需要做好椒树的

0评论2024-01-032586

白水花椒“土专家” 种苗卖到十八省
渭南日报 记者 杨宇龙 夏莲10月17日中午,在白水县西固镇马咀村兴秦花椒专业合作社的百亩试验基地,来自咸阳市武功县小村镇的椒农孙知元和张耀斌冒雨挖走了200株“兴秦1号”种苗。从8月初花椒成熟,到10月17日最后两棵树即将落果,基地前后接待了200多位外地客户考察、引种。马咀村农民陈书明培育的无刺花椒“兴秦1号”种苗

0评论2023-10-273658

培育花椒苗八种贮藏方法很重要
花椒籽粒培育花椒苗的重点在于花椒籽粒的贮藏上,因为花椒籽粒不易发芽主要是花椒籽粒中有抑制物存在,这种抑制物对胚根和芽鞘有很大的抑制作用,所以为提高提高花椒籽粒的发芽率,在实际的育苗中都是通过给花椒籽粒脱油脂、洗涤、浸泡等方法来消除花椒籽粒抑制物的。所以当把花椒种子采收后除了边采边播的方法外,都得经过

0评论2022-11-202388

花椒树修剪啥时候进行好?不同季节有不同剪法,你做对了吗?
花椒是人们最熟悉且又陌生的调味剂,谁家做个肉啥的还不放点花椒壳,或许正因如此花椒与人们结缘,但是真正了解花椒且懂的花椒栽培修剪的人却不是很多。例如在花椒种植大区甘肃武都、秦安、陕西韩城、河北涉县、川渝等地区,花椒不单是当地的的经济树种之一,还逐渐形成地方品牌。特别是以狮子头、油椒、大红袍、青花椒、川

0评论2022-11-171657

种植花椒太难?掌握六点关键技术,让种植花椒不再难
提起花椒,大家是不是会想到,漂浮在水煮鱼上,那一颗颗让我们欲罢不能的红红绿绿的小颗粒;或者是美食视频中常用的香料,在古时候花椒还有祭祀、酿酒,入药、驱虫等用途,它甚至还能装饰房屋。而在现在社会,几乎每个城市都有火锅一条街,还有大街小巷里面的湘菜、川菜,使得花椒被更多的人接受,种植花椒也成为了一个重要

0评论2022-11-101256

提困惑|花椒如何进行冬季管理?
一“剪”,就是整形修剪。冬季是进行花椒修剪的大好时节,在修剪时必须剪除“七枝”,即:徒长枝、干枯枝、病虫枝、过密枝、交叉枝、重叠枝、纤弱枝。然后将剪除的枝集中烧毁,可消灭枝干上越冬的害虫和病菌。二“刮”,就是刮除粗皮。在椒树的粗皮裂缝中寄生着很多虫卵越冬,树干上寄生着桑白介。刮除的粗皮和流胶斑,集中

0评论2022-11-081256

花椒要高产 关键在冬管
“进入冬季,花椒树逐渐停止生长,处于休眠状态。利用花椒冬季休眠时节进行冬管有很多好处,特别对防治花椒病虫害有利,省工省药,简便易行,防效较好。”11 月 15日,在仪陇县新政镇石板梁村花椒种植基地,县农业农村局农艺师陈国昌和基地技术人员正在向椒农讲解花椒冬季管理技巧。陈国昌说,花椒冬季管理技术主要抓住以下

0评论2022-10-281256

陕西宝鸡花椒高产栽培及病虫害防治技术
作者:吴海云  花椒种植过程中,病虫害防治与针对性的高产栽培技术极为重要。通过使用具有针对性的高产栽培与病虫害防治技术,能够起到有效保障花椒高产与自身品质的作用。对于花椒产业来说,确保两种技术应用效果的同时,制定并落实每个环节技术应用方案具有关键的现实意义,也是维持花椒产业蓬勃发展的关键因素。1花椒

0评论2022-02-111198

花椒扦插技术
   花椒到底能不能进行扦插种植呢?答案当然是肯定的,花椒有很多种繁殖方式,比较常见的有四种,分别是播种、扦插、嫁接和分株,而在这四种繁殖方式中,最常用的则是播种种植。但其实扦插种植也是一种非常好用的种植方式,因为花椒的枝条生根能力很不错,所以移植以后可以保留原本的优良特性,而且还能够节省不少的发育

0评论2021-12-291876

【寒潮预警】年末寒潮来袭速冻超8成国土 来看花椒园如何防冻
花椒树在越冬期间或春季花椒嫩梢期,因极端天气引起气温急剧下降,树体全部或局部的温度降至冰点以下,细胞间隙结冰导致花椒树组织伤害或死亡,称为花椒冻害。早春低温霜冻等自然灾害直接影响花椒产量、品质和经济效益,给农户和相关企业造成极大的损失。2021年末寒潮来势汹汹,今天(23日)开始到26日,我国中东部大部迎来

0评论2021-12-281018

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