陕西韩城市光大生物科技有限公司和中国人民解放军第四军医大学联手科研攻关，我国从花椒籽仁油(即椒目仁油)中提取α—亚麻酸取得重大突破。经国家权威监测机构检测认定：他们从花椒籽仁油中提取高纯度α—亚麻酸含量已达98%，其提纯度比美国、日本专业知名公司分别高出27和26.4个百分点，提纯科技和工艺流程均达国际领先水平。日前，双方在韩城隆重举行联合申报中药α—亚麻酸软胶囊国家一类新药合同签字仪式，标志着我国在椒子仁油中提取高纯度α—亚麻酸项目，已由科研阶段向药物开发生产阶段迈进。

　　 韩城市是全国最大的花椒生产基地，花椒产量占全国五分之一，年产花椒和椒籽分别达1600万公斤，韩城市光大生物科技有限公司，从2000年依托当地花椒资源优势，投资300余万元，在西北农林科技大学、中国科学院、第四军医大学等科研院所近百名科研人员的大力支持下，自主开展在椒目仁油中提取α—亚麻酸科技攻关，到2003年使椒目仁油α—亚麻酸含量由30%提高到68%。从2004年开始该公司与第四军医大学生物研究所各出资30万元，共同研发高纯度α—亚麻酸椒目仁油的提纯工艺和技术，通过双方科研人员，对椒目仁油的成份含量、药理学、毒理学、病理学上千次试验，采用国际上最先进的光谱、色谱检测器反复对比，研发了国际一流的最新α—亚麻酸提纯工艺流程，经国家权威监测机构中国兵器工业204研究所检测认定，椒目仁油中α—亚麻酸含量达到98%。其科技水平和工艺流程均达国际领先水平。第四军医大学药物研究所在当天签字仪式上介绍从椒目中提取的α—亚麻酸的功效时说，这种α—亚麻酸具有的降血脂、降血压、降血糖、预防和抑制心脑血管疾病、抑制癌症的发生和转移、抑制衰老、保护视力、增强智力等八大功效已被国际医学界、营养界所公认，且无任何毒副作用，保健、治疗效果显著。当日第四军医大学校长陈祥才与韩城光大生物科技公司董事长杨有福签定了临床前研究经费880万元合同，预计2007年底可完成申报临床前研究全部工作。目前双方拟投资8200万元建设年产500吨高纯度α—亚麻酸椒目仁油项目前期准备工作已基本完成，2009年可投入生试生产，届时，该项目每年可完成工业总产值1.5亿元，实现营业收入1.8亿元，上交税金3400万元。可利用当地花椒籽1.14万吨，按现行椒籽价可为椒农带来1140万元收入，且α—亚麻酸国际市场价格昂贵，需求旺盛，会进一步提高韩城出口创汇能力，使韩城成为全国最大的α—亚麻酸椒目仁油加工生产基地。