山东莱芜莱城区土地肥沃，物产丰富，是著名的粮菜果畜生生产基地，发展农副产品加工业潜力巨大。莱城区三面环山， 中西部是历史上齐鲁必争的膏腴之地——“泰莱平原”，素有“山头三千河西流，盆地尽沃土”之称。全区耕地面积78万亩，农业人口人均1. 1亩，土质肥沃。 莱城区林果业生产发展平稳。2002年，造林面积2705公顷，其中经济林1902公顷;全年果品总产8.85万吨，同比减少1.69%，其中水果总产7.97万吨，减少6.1%，干果总产0.88万吨，增长70%。 主要品种有苹果、花椒、山楂、柿子、水蜜桃、板栗等。
山东莱芜花椒，椒皮厚实，色泽鲜艳，香味浓郁，麻辣九州。莱芜大红袍花椒在第三届中国农业博览会上被评为名牌产品。1971 年，莱芜被列为山东省花椒商品基地县。 1998 年莱城区被命名为“中国花椒之乡”。
