花椒，一种日常生活中再常见不过的调味品

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烧菜之前把花椒用热油焯过，捞出留油，香气四溢

想想都要流口水

但是你以为花椒只是调味料吗？错！

它不仅可以吃，而且还是一味中药

中医认为花椒性温，有温中散寒、除湿、止痛、杀虫的作用，春季适度食用，有助于人体阳气的生发

花椒归肺、肾、肝三经，它有温中止痛、去湿散寒、袪寒、补肾阳、明目、消食等作用
 

那么究竟怎么用？

01花椒祛湿

俗话说，脚是人体的“第二心脏”，热水泡脚，胜吃补药。如果在泡脚的水里再加上一味花椒，那它的效果就更加妙不可言。

中医认为用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。

其实方法很简单，用一个棉布包50克花椒(1斤分10份)，用绳系紧，加水煮开后，用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用，用一个星期左右再换新的就可以了。

花椒可以祛湿，而花椒籽祛湿的作用更强

花椒籽可以利水。经常水肿的人可以吃花椒籽来帮助消肿。有的人哮喘或是慢性咳嗽，晚上睡觉都不敢躺平，一躺就难受，而且咳出来的痰很清稀，这种情况可以吃些花椒籽来调理。

吃花椒籽也能祛下焦的湿气。女性如果白带很多，是清稀、白色的那种，就可以吃花椒籽来调理。

2花椒祛寒

不少人有这样的经验：

肚子受凉以后，会感觉肚子里边有气在涌动，有的人随后还会腹泻，或者是感觉腹痛。受凉感到肚子里有胀气的时候，就可以吃点儿花椒。如果还觉得肚子痛或是腹泻了，可以取7粒花椒，加一碗水煮几分钟，放点儿红糖，喝下去。
 

3花椒通气

用花椒水泡脚还有一个作用，就是通经络。

这是源自花椒的第二大作用——通气。

你要是觉得一口气憋住了，胸闷或者是气不顺，可以嚼几粒花椒顺顺气。

★  注意：★

花椒适当地吃是通气的，吃多了却会闭气。因为花椒有麻味，会麻痹咽喉部位的神经，所以，我们用花椒时要有一个限度，吃的时候就以7粒为限，不要超过7粒，超过7粒以上它就是闭气的了。

4花椒的小妙用

防虫

存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

防蚁防蝇

在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。食品旁边或者肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

防沸油溢出

油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

防油变质

在油脂中放入适量的花椒末，可防止油脂变味