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江津网5月23日讯（记者 杨洪 通讯员 郝艳飞）花椒采摘早了会影响花椒质量，降低品质和椒农收入。那么，针对江津区土壤结构和今年天气状况，花椒应该在什么时候采摘才不会造成损失呢？经花椒专家综合考察研判，近日，区花椒产业协会对江津花椒采摘时间进行了公布，保鲜花椒采收开始时间为6月1日，干花椒采收开始时间为6月10日。

为进一步提升我区花椒质量，切实维护椒农利益，根据《重庆市江津区人民政府办公室关于进一步加强江津花椒质量监管的通知》要求，区农委组织了相关花椒专家和企业、协会负责人，现场察看了先锋、吴滩等花椒主产镇的花椒样品，并综合考虑了花椒长势、气候、管理、销售等多种因素，对全区花椒采收期进行了科学研判，确定了保鲜花椒和干花椒的采收最佳时期。

目前，区政府已成立了由区农委、江津工商分局、江津质监局、江津食药监分局等部门组成的联合执法检查组，将在花椒采摘期内全面开展花椒质量监管联合执法检查。请全区各花椒种植、加工、销售主体和农户，自觉遵守相关规定，为江津花椒产业持续健康发展贡献自己的力量。