近年来，渑池县充分利用浅山丘陵区坡耕地适宜栽植花椒树的自然优势，引导群众因地制宜发展优质花椒树种植，建立了万亩优质花椒生产基地，成立了专业合作社，注册了“仰韶大红袍”“韶森红”等商标，获得了国家无公害农产品认证，成为群众增收致富的新亮点。
据统计截止2015年6月全县已在工商部门注册农民专业合作社165个，入社户数1万户，带动非社员农户5.6万余户。已创建国家级农民专业合作社2个，省级农民专业合作社4个，市级农民专业合作社18个，县级示范社10个。
据报道该县3.75万亩花椒，挂果的在2万亩左右，年可产花椒约150万公斤，实现收入3000余万元。小花椒做成大产业，铺就了渑池农民小康路。
小小花椒合作社却带动农民走向致富道路，合作社创办的背后到底有啥秘诀呢？合作社是农民增收致富的摇篮，该县花椒合作社是如何运营的呢？农民合作社指闻（公众号：花椒网）为大家剖析下花椒合作社是如何让社员盈利的？
四大妙招为合作社注入鲜血，增强活力
1、资金的大力投入
渑池县不召寨被称为“中原花椒第一村”，沿村道前行，路两边成片成片的花椒林，绿意盎然，让人顿觉神清气爽，心旷神怡。该村党支部书记史明朝被村民成为领路人。他利用当地丰厚自然优势，带领农民大规模种植花椒。在当地掀起农民种植花椒热潮。
为扩大花椒种植规模，2013年，在他的带领下该村争取国家政策性资金，投资57万元，建起了一个花椒仓储加工厂，着手对花椒进行深加工，采用先进技术对鲜果进行烘干处理，延长储存时间，对花椒的皮、籽、梗、叶进行二次加工，力求实现最大效益，打造出一条精加工产业链。
除此之外渑池县委县政府从财政上专门拿出300万资金，对农民专业合作组织进行奖励、奖补以此鼓励农民发展农民经济，带动农村特色经济的发展。
2、全方位的管理
（1）对农民的管理
该合作社成立以来，紧紧围绕“农业增效，农民增收”这一目标，按照“民管、民办、民受益”原则，连续三年被评为省、市“优秀农民专业合作示范社”。任何组织机构只要有了明确的目标和坚定的原则，那它就成功了一半。该合作社成立以来，要求社员一直奉承这个原则做事，也让合作社有了一个坚定的信仰。
（2）对技术的管理
花椒合作社采用“合作社+农户+基地”的经营模式，为椒农提供产、供、销全程服务走上了集生产、加工、销售为一体的经营路子，实现了由零星栽植向规模开发、由粗放经营向科学管理、由产品优势向商品优势的转变。 突破了传统合作社经营方式，完善了合作社整体规划，从而促进了合作社全面发展。
（3）对产品的管理
花椒合作社依据优厚的自然生产环境，通过实施退耕还林，共在坡耕地上栽植花椒达3.75万亩，涉及坡头、南村、英豪、陈村等12个乡镇。群众利用花椒耐旱、根系发达、保水固土能力强的特点，大大改善了当地的生态环境。此外为提升辣椒的附加值，该镇按照“争取一个品牌、联络一个企业（协会）、开拓一个品牌、带动一片基地”的思路，大力推进“一村一品”工程，走以市场育品牌，以品牌托市场的新型发展路子。现在，“笃忠”牌无公害朝天椒及其外观设计专利正在申报中。
3、花椒合作社品牌要走出去
2015年，该社采用无风险购销模式与重庆花椒客商合作，该模式首次实现了合作社与入社者双赢。同时也为该合作社走出去，打响名号奠定了良好的基础。该县同时还积极探索把同类产业的农民合作组织联合起来，打破地域界限，组建以特色产业为依托的联合社和行业协会，加速同类合作组织的资源整合，增强实力和带动力。
4、合作社开设“网上专卖店”
花椒合作社还紧随潮流，打起了网络销售的主意。该合作社负责人说在筹建“网上专卖店”，目标是通过全程冷链系统，1小时之内把新鲜辣椒送到消费者手中。这样利用合作社特色产品，通过互联网技术将花椒推向全国。同时也大大提升了合作社的影响力。
从花椒合作社的运营来看，一目了然它采用的“协会+农户+基地”的运营模式是最具特色的。它不同一般合作社只是单向、独立发展。这样的经营模式，不利于合作社做得更强。在某种程度上它还制约合作社的发展，更不利于合作社品牌的打造。花椒合作社正是利用这一经营方式，努力打造出了“一村一品”的工程，让合作社拥有自己独特的产品，从而成为全国知名性品牌。
那么合作社如何做才能盈利呢？
花椒合作社的案例，无疑是我们创办合作社成功的蓝本。那么，合作社如何做才能盈利呢？小编总结出了六点，对照看下你们是这样做的吗？
一、靠政策补贴。农业在全世界都是政策性行业，农业的低效性和基础性决定了国家必须要给予农业企业或合作社贷款补贴、购机补贴、种粮补贴及农资综合补贴等，支持和补贴。合作社首先要弄明白这些政策补贴，然后申请拿到。
二、靠品牌打造。农业产品的同质性，使很多农产品难以实现差异化，难以获得较高的附加值。打造农产品品牌是突出重围的，卖的好价格的一条有效路径。
三、靠土地运营。在我国土地价格一般水平还是比较高，处理好土地投资问题是很多农业项目能否盈利的关键。到底应该采取土地托管、土地入股、还是土地流转的方式，都是值得我们注意的问题。
四、靠社员服务。合作社想要盈利，做好各项服务其实可以获得一些收益。服务项目可以包括农业服务、生活服务等。
五、靠做资金互助，让小钱变大钱。合作社想要发展项目，缺少资金，缺乏抵押物，无法从银行获得贷款，内部互助可以解决合作社发展中的资金问题;合作社既可以为社员提供金融服务，解决社员燃眉之急，利用农民自己的钱，做好产业，服务成员，更能获得社员的拥护，合作社组织更加紧密。同时，社员可以从互助部贷款支付资金使用费，这也是合作社重要的收入来源之一。
六、靠互联网技术，合作社仅靠传统的销售模式卖产品永远也不能帮助农民走上致富之路。现如今互联网技术已渲染各个行业，作为农业我们也应顺应潮流，运用互联网技术对合作社进行包装、策划。
花椒合作社采用“合作社+农户+基地”的经营模式，同时打造“一村一品”工程，实现年创收超亿元惊人成绩。其实，看了花椒合作社案例它的成功也是无可厚非的，同时从侧面影射出当今合作社发展存在着许多弊端，未来发展还需要我们取长补短，不断借鉴和学习。(作者：柳蕴)
