花椒果实采摘后的树体管理是花椒栽培中主要技术之一，生产上常因采摘方法不当、采摘后过于简单粗放的树体管理，造成枝叶及枝组受损，养分积累减少，直接影响到下年花芽分化和开花结果。那么，花椒采摘后如何管理？近日，记者采访了陕西省华阴市农业局农艺师罗红娟。她告诉记者，应从以下几方面做好管理。
加强培土花椒大部分栽植于坡地、台塬，土壤易流失。因此必须注意培土减少雨水径流和水分蒸发。花椒易受冻害，特别是主干和根茎部，是进入休眠期最晚而结束休眠最早的部位，抗寒力差，所以，要加强培土，保护根茎部安全越冬。
控制旺长枝摘椒后对生长较强幼旺树或结椒树的强枝进行拉枝处理，缓和树势，控制旺长，衰老树应及时清除萌孽枝，减少养分消耗。
合理修剪花椒树的修剪，因品种和树龄的不同修剪方法和程度不同。幼壮树应以疏剪为主，使其迅速扩大树冠成形。对于强壮的枝条，要放而不剪；对于较弱的枝条要短剪，促使发生强健枝。短剪宜轻不宜重，一般剪去枝条的1/3或1/4即可。盛果期树的修剪程度，应以树而定。一般生长健壮的树，修剪宜轻；生长衰弱、结果过多的，修剪宜重。有大小年现象的椒园，大年应重剪结果枝，多留发育枝或促生发育枝；小年应多留结果枝，适当疏除一些发育枝。对衰老的树，应在加强肥水管理的同时，可以进行骨干枝轮换回缩更新。
病虫防治在越冬前按照12:2:36的比例将石灰、食盐、水和硫磺均匀混合而成涂抹树干。消灭枝干裂缝中的病菌和虫卵。花椒锈病严重的椒园，用15%粉锈宁1000倍液，加敌杀死2000倍液，兼防第一代花椒叶甲幼虫和成虫，用1：1：200倍波尔多液或65%代森锰可湿性粉剂300-500倍液防治早期落叶病。
