近期农贸市场的好花椒价格有点“麻人”，涨到了七八十元一斤，部分超市更是卖到了百元以上。笔者查询相关数据了解到，韩城大红袍花椒，精品价格在６０元/斤左右，陇南精品花椒价格为75元/斤，中货为66元/斤；甘谷大红袍花椒，上等伏椒货75元/斤，中等伏椒货65元/斤，均有一定程度的上涨。
受天气影响，今年陕西、四川、云南、甘肃、贵州等传统花椒产区花椒好货减少。差货次货多，花椒价格两极分化严重。
不少椒农认为，花椒价格逐渐上涨和采摘花椒的人工成本不断增高有一定关系。前几年采一斤鲜花椒的人工费是1元，今年已经涨到3元到3.5元，四五斤鲜花椒才晒出一斤干货。另外，近几年一些食品企业开始榨花椒油，大量收购花椒，对涨价也起到推波助澜的作用。
业内人士认为，近期质量高的花椒的价格或很难回落。明年三四月份，花椒市场可能还会面临缺好货的情况，预计后市质量好的花椒市场还有新的震荡。专家提醒广大椒农特别是种植大户和新型农业经营主体，应增加科技投入，比如利用土壤调理剂，增加生物有机肥等技术提高花椒的抗灾提质能力。(赵伟平)
韩城大红袍花椒的破局之路（三）：科技创新为大红袍花椒产业发展增添新动能
绿色有机花椒的种植让韩城花椒产业看到了新希望的同时，韩城不少本土企业和科研人员积极作为、勇于探索，用科技创新不断延伸花椒产业链条，为大红袍花椒产业发展增添了新动能。陕西为康生物科技股份有限公司是一家主要从事花椒、辣椒等香辛料衍生品综合开发的国家林业重点龙头企业。当下，正值花椒采摘期，为康公司收购了大量新鲜花椒，厂房里经过机器的加工对花椒进行脱粒、清选、冷萃、压榨等一系列操作，最终生产出花椒油、花椒复合调味料等产品。二期的加工厂房里，一粒粒黑黝黝的花椒籽经过一系列精深加工，最终成为花椒籽油、花椒籽
0评论2024-08-274456
韩城大红袍花椒的破局之路（二）：绿色有机让大红袍花椒趟出新路子
面对花椒树龄老化、产品质量不高、全国花椒产量连年增加等因素造成花椒价格持续低迷的现状，韩城花椒人没有退缩，直面困难，在市委市政府的正确引导下，近年来，不少椒农先行示范、大胆尝试，从提升花椒品质入手，改良土地，种植绿色有机花椒，优良的品质受到了国内外市场的认可，也逐渐形成了种植、加工、销售的产业闭环模式，为韩城花椒产业发展趟出一条新路子。翻过芝阳镇赵峰村北沟，一大片绿色花椒长势喜人，迎来了丰收。椒农刘振彬在2018年花椒大会上了解到绿色、有机花椒后，便承包了村里北沟的200多亩地，从开垦、改良土壤到如今
0评论2024-08-272236
【记者调查】韩城大红袍花椒的破局之路（一）：花椒市场缘何持续低迷？
原创 韩城融媒 韩城新闻又是一年花椒收获季，满山的韩城大红袍花椒红彤彤挂满枝头，迎接一年中的采收时刻。作为全国六大花椒品牌之一的韩城大红袍花椒，从蓬勃兴盛到如今连续几年市场持续低迷，椒农、商贩的积极性大打折扣。市融媒体中心从今天起推出系列报道，探究大红袍花椒市场低迷背后的原因，以及如何走出困境、破局突围。翟三学和妻子李荣侠老两口是韩城大红袍花椒主产区芝阳镇赵峰村的老椒农，面对到来的采收季，老两口忙碌的清洗花椒篮、收拾为采椒客准备的床铺被子，等待采椒客的到来。如今已经六十岁他们种植花椒已经三十多年了
0评论2024-08-256895
韩城大红袍花椒全产业链发展专场推介会在上海成功召开
1月18日，韩城市在参加“沪陕合作 共赢‘渭’来”渭南名优产品展销对接会期间，召开了韩城大红袍花椒全产业链发展专场推介会。市委常委、副市长雷进飞出席并现场推介。本次推介会共邀请到48家上海企业参加。活动现场，韩城市特色名优产品进行了集中展示销售。陕西健谷农食品有限公司、陕西东群农业科技发展有限公司、椒都开
0评论2024-01-221256
“韩城大红袍花椒”商标品牌价值218.03亿！
创新高！“韩城大红袍花椒”商标品牌价值218.03亿！12月26日，陕西商标品牌发展大会在宝鸡成功举办。会议以“培育高价值商标品牌，助力经济高质量发展”为主题，聚焦品牌建设，凝聚品牌共识，推动知识产权创新，传递品牌声音，集中宣传了部分“地理标志（集体证明）商标”、“陕西老字号”、“陕西好商标”以及陕西品牌价值
0评论2024-01-182698
“韩城大红袍花椒”商标品牌价值218.03亿
12月26日，陕西商标品牌发展大会在宝鸡成功举办。会议以“培育高价值商标品牌，助力经济高质量发展”为主题，聚焦品牌建设，凝聚品牌共识，推动知识产权创新，传递品牌声音，集中宣传了部分“地理标志（集体证明）商标”“陕西老字号”“陕西好商标”以及陕西品牌价值评价名单和十大商标品牌建设优秀案例。经陕西省品牌建设
0评论2024-01-083443
韩城大红袍花椒亮相2023全国“土特产”集中推介活动
12月16日至17日，2023全国“土特产”集中推介活动在云南省大理白族自治州大理市举办。韩城大红袍花椒作为陕西7款“土特产”之一在推介会集中展示展销。据了解，今年8月，农业农村部信息中心组织开展了2023全国“土特产”推介活动。经自主申报、专家组审核、社会公示，陕西7款“土特产”（周至猕猴桃、咸阳茯茶、眉县猕猴桃
0评论2023-12-173658
韩城大红袍花椒亮相中国绿博会
近日，韩城市组团赴安徽省合肥市参加第二十二届中国绿色食品博览会，现场推介韩城大红袍花椒。本届绿博会以“推行绿色生产、发展优质产品、服务公众健康”为主题，以“展示成果、促进产销、振兴乡村”为宗旨，展示以绿色食品为代表的绿色优质农产品最新发展成果。韩城市绿色有机花椒生产主体代表孟一沟花椒核桃专业合作社携
0评论2023-04-112586
