1、土壤管理土壤是花椒生存的基础，只有良好的土壤条件，才能使花椒根系发达，枝叶旺盛，管理好土壤是花椒丰产稳产的前提。花椒属浅根性树种，根系集中分布在树冠范围60cm深度的地方，故有农谚“花椒不锄草，当年就衰老”的说法。所以花椒树盘范围的杂草要进行2可－3 次锄草中耕。中耕深度为5～ 10 cm，有利于土壤保墒，提高抗旱能力。7～ 8 月正是雨季，这时只需除草，不需中耕松土。8 月下旬以后，根系进入第2 次生长高峰，这时中耕适当加深，有利于根系秋季生长。冬季进行翻园，通过翻园将土壤中越冬的害虫翻出冻死或被鸟类取食。翻园深度一般为20～25 cm为宜，最好在土壤封冻前进行。翻椒园不仅可以消灭越冬害虫，而且能改善土壤理化性质，改良土壤结构，提高土壤的保水保墒能力。有条件的地方可进行间作套种，既能提高经济效益，又能改善土壤的肥力，间作以豆类作物为宜，不能种植小麦、高梁、玉米等高杆作物和密度大的作物。
2、施肥管理施肥可分为基肥、追肥和叶面喷洒三种方法。
基肥：在摘果后立即进行，以施碳基营养微生物菌肥为主。数量多少，按树的大小定，一般5年生以下幼树，每株施碳基营养微生物菌肥8—12公斤，初盛果期以后的树，每株施碳基营养微生物菌肥12—15公斤，盛果期的树可施18～25公斤。施肥方式可进行条状或环状沟施，可将碳基营养微生物菌肥添加表土施入。
追肥：也叫补肥，以施基营养微生物菌肥为主，一年2－4 次，即花前肥、花后肥、壮果肥、采果肥，方法是在树冠周围进行环状沟施。
叶面喷施也是一次补肥，也叫根外施肥。一般应在6－7月实行叶面喷肥2－3次，喷施碳基腐植酸水溶肥，每隔10天－15天喷1次，连续3次，喷施浓度为0.16%。
3、灌溉排水 每年在发芽前、花期、秋季施肥及封冻以前各浇透水1次。坡地或丘陵区无灌水条件，多采用抗旱保墒措施，以增加土壤水分。如覆盖塑料薄膜，平地沿树行覆盖，宽1.5米，坡地可对树盘进行局部覆盖，面积1-2平方米。平地椒园，雨季要及时排水，以防积水过多，影响花椒生长。
