1，种植后离地5厘米处截杆，从其发萌芽的枝条中选3到5个健壮，位置适当的枝条做主枝，用 拉枝或压枝的办法把树枝拉开，然后每枝上选留2~3个侧枝，在侧枝上留结果枝，同一级别的 侧枝方向相同，二级侧枝和第一侧枝方向相反。
2、栽后留杆20~30厘米，从长出的新枝条中选留3~4个枝条作主枝吗，然后用拉或压的办法让枝条张开角度，角度一般60度左右就可以， 然后进行侧枝培养，每一个主枝培育侧枝2~3个，第一侧枝离主杆40~50厘米，第二侧枝离主杆30~40，第三侧枝离第二侧枝30厘米左右，要求同一侧枝在同一方位，二级侧枝和一级侧枝方向相反。
修剪时期
花椒修剪分冬季修剪和夏季修剪，冬季剪树一般在花椒落叶后和春节发芽前，夏季剪树从花椒发芽到花椒采摘。
修剪方法
1、疏枝：一般从根部 去掉太长枝、过密枝、平行枝、交叉枝、病虫枝。
2、短截：剪去一年生枝条的一部分。减去三分之一为轻短截，减去二分之一为中短截，减去三分之二为重短截，剪留一个小桩为极重短截。决定短轻重是依树体的生长发育状况而定，生长较弱的重短截，生长较强的要轻短截。
3、回缩：剪去多年生枝条的一部分，一般对下垂直、过长枝、病虫枝、交叉枝、衰老枝会用回缩的方法。
4、缓放：对位适当的枝条不管不截，让自然生长。
5、拉枝：对直立的树枝，位置适度采取拉、压、拽、支、撑的办法，让张开角度，以促进萌发结果枝。
6、拿枝：对角度较直，不好拉开的枝条，用手将他扭曲，让木质变软，然后培养成结果枝。
7、摘心：位置生长合适的，可以做为结果枝，进行摘心处理，让发育成结果枝。
8、抹芽：对于发芽过密的枝芽，选择适当的保留，位置不好的及早抹去，省的以后还要修剪。
一般情况，冬季修剪采用疏枝、短截、回缩，拉枝的方法。春夏修剪采取摘心、拉枝、抹芽、拿枝、环割、刻伤的方法。
修剪的任务是继续扩大树冠、调整骨干树枝的长势，培养好骨干树枝，维持树的平衡，有计划地培养结果树枝，为盛果期高产、稳产打好基础。
