重庆江津先锋镇是中国著名的“花椒之乡”，自古以来就有种植花椒的传统。该镇九叶青花椒产业的发展经过了政府的组织发动、项目资金的驱动、大户的带动、市场的拉动，经历了规模发展、基地建设等阶段，发展至今已有12.8万亩的种植规模，是全国最大的花椒种植镇，惠及6.7万椒农，幅射全区发展花椒52万亩。
今年，先锋镇采取“公司＋协会＋基地＋农民”的发展模式，推行生态种植丰产技术，大大提高了花椒产量。同时，为了保证花椒质量，该镇还积极配合江津区花椒质量监管联合执法检查组开展工作，成立了先锋镇花椒质量监管领导小组，与各村居签订花椒质量监管责任书，开展不定期花椒质量监管巡查，严格监管花椒质量。
在花椒市场开市之前，江津区花椒种植产业协会认真研判当年度江津气候特点和花椒生长习性，根据其花椒成熟度确定今年5月25日为最早采摘时间，花椒采摘之时即为市场开市之日。
目前，江津先锋镇交易市场拥有80余个花椒交易门市，花椒市场的价格每斤在21元到26元，预计产量将达到28万吨，全年产值将突破32亿元。
