无奋斗不青春，立志农村，做好凤椒，实现理想

无奋斗不青春，立志农村，做好花椒，实现理想

个人基本情况张涛，男，35岁，凤县凤州镇马安山村五组村名，中共党员。 创业过程

我生在农村，长在农村，对农村有深厚的感情，立志想在农村创业，带动乡亲们共同发展，实现自己的人生理想和人生价值。

我县的凤椒种植历史悠久，花椒品质优秀，在凤县县委政府全面打造的品牌形象和规模优势的影响下 凤县大红袍花椒先后被评为：

国家地理标志保护产品

国家农业（花椒生产）标准化示范区

中国重要农业文化遗产

国家优质气候品质标志产品

陕西省名牌产品

近几年花椒价格持续上涨，单位经济效益显著，种植户热情高涨，种植面积继续扩大。但是采摘问题一直是花椒发展的一个软肋。

二十一世纪大众创业，万众创新，抱着走出去的想法，先后到，韩城，渭南，运城，三门峡，成都，重庆，武都等花椒主产区交流学习。

在走访过程中了解到了无刺花椒这个新品种，无刺花椒是针对现有大红袍花椒品种退化严重、寿命短、抗病虫害能力不强、自身刺多不易采摘等缺陷，经多年的不断试验，采用羊毛椒为砧木，用培育的无刺花椒为接穗，培育出的嫁接改良优质品种。 该品种花椒具有以下五大优点：

（1）寿命长：无刺花椒树龄可达30年以上，是现有树龄（10年）的三倍

（2）产量高：无刺花椒盛果期单株产量平均可达到5．5斤，是现有大红袍单株产量（平均约3.5斤）的1．6倍左右。

（3）抗病性强：树在根而不在杆，无刺花根是以臭椒树作为砧木的，根系是现有大红袍椒树的3倍，耐早抗涝、抗病性，极少出现根腐病

（4）品质好：无刺花椒果实颗粒，色泽光鲜，价格竞争优势突出。

（5）易采摘：无刺花椒树身无刺（少刺），椒粒硕大集中，便于采摘，

减少采摘成本支出；

经综合测算，栽植无刺花椒后，每亩花椒产量可增加40％，采摘费下降35％，综合经济效每亩益可提升50％上。

看到无比花椒这个优良品种后虚心学习技术，果断引进对凤椒进行改良。

目前规模

为了带动更多的人种植新品种，成立凤县无刺大红袍花椒种植农民专业合作社，带动30多人参与，合作社免费提供无刺苗木，目前在马安山村种植无刺花椒50亩，年产10万株嫁接苗圃一个，嫁接采穗园基地一个，30万砧木苗圃，无刺花椒示范园一个，无刺花椒园套种矮生豆角示范点一个，在本村和邻近村培训嫁接熟练技术员20多人，合作社在发展过程中认识到：真正重要的不是趋势而是趋势的改变。新技术重塑行业形态，颠覆竞争格局；科技在社会经济发展中的作用会进一步提高；用科技的力量、创新的思维改变传统。

用科学的方法，提高效率，降低成本，让无刺花椒这一优质品种快速全面普及，为凤县花椒发展注入新的活力。

营销渠道

合作社依托凤椒知名品牌优势全新定位花椒，抓住当前互联网自媒体优势，在火山视频，今日头条等自媒体平台积累粉丝6万以上，2019年第一季度销售额达30多万，同时和湖南农夫的秘密原生态公司长期合作三年来销售凤县土蜂蜜12吨，2019年深度合作，以达成5吨土蜂蜜的采购合同，计划在大沟建设500桶的原生态蜂场一个，在小沟建设一个活体马蜂酒取凤基地，同时在天猫商城的凤县特产企业店铺正在筹备中

花椒嫁接分为以下几个步骤：

一：砧木切口

二：芽点切取

三：砧木切口和芽点对接

四:油纸包扎砧木切口和对接的芽点

一周到十天嫁接成功，芽点萌发

芽点萌发后用科学得当的方法精心管理维护，芽点迅猛茁壮成长。

嫁接改良后的花椒总体情况如下

选育原理是采用大叶梅花椒品系树枝顶端少刺的优性，与当地根系发达、抗病、抗旱的八月椒作枮木，经过二十多年、四代嫁接优选而成。盛果期树体全身无刺，叶深绿色，小叶片5－13片，呈大椭圆形。果穗结实呈高梁状，每穗颗粒在120粒左右，顶部每个果组为四粒梅花状，果实艳红色，直径6.0-7.0毫米，干制后呈艳红色，鲜果千粒重92克左右。干制比3:1，同等立地条件下，比传统大红袍高出20%的产量，品质优，可达到国家特级花椒标准。

其特点如下 1、大叶梅花椒为四个颗粒(当地大红袍一般为二个颗)，从而奠定了期丰产比普通大红袍产量高出二成；

2、株体抗病、抗旱、抗冻能力强，树龄长。 3、该品种麻香味目前属全国首位(全国花椒评比结果)； 4、干花椒色泽红艳，颗粒饱满。 5、无刺采摘方便，节约人工成本

6、结果早，建园纯度高，当年嫁接苗就有三成挂果，四年进入丰产期。