新华财经北京1月20日电（分析师郭宝光 周宇涵） 截至1月20日，新华·中国（武都）花椒价格指数报890.89点，较上期（1月10日，下同）上涨0.50点，涨幅0.06%；与基期相比，下跌109.11点，跌幅10.91%。目前，市场供需平稳，一月中旬花椒价格环比基本持平。
数据来源：新华财经
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数走势
一、市场供需
供应方面，产地出货平稳，各产区农户花椒库存小幅下降，全国七大产区调研的样本农户平均花椒库存降至21%左右，多数产区的农户花椒库存在25%以下。
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图2 七大花椒主产区农户库存（调查数据）
批发销售方面，市场活跃度略有回暖，批发商出货速度小幅提升，这反映出近期市场需求平稳，暂未出现明显波动。
二、价格波动
从质量等级维度来看，2021年1月中旬全国不同等级花椒价格走势再次分化。其中，特级和一级花椒价格微幅下跌，而二级花椒价格微幅上涨。
截至1月20日，特级花椒价格指数报932.93点，较上期下跌0.14%，较基期下跌6.71%；一级花椒价格指数报891.93点，较上期下跌0.11%，较基期下跌10.81%；二级花椒价格指数报845.53点，较上期上涨0.55%，较基期下跌15.45%。
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图3 全国不同质量等级花椒价格指数走势
2021年1月中旬，各产区花椒价格涨跌不一。其中，武都、秦安、韩城花椒价格与上期基本持平，武都一级花椒价格报62.37元/斤；凤县、汉源和芮城花椒价格小幅下跌，一级花椒价格分别环比下跌0.62%、1.11%和1.18%；茂县花椒价格小幅上涨，一级花椒价格环比上涨1.90%。
表1 全国各主产区花椒批发均价
三、交易氛围与库存变化
调查显示，2021年1月中旬花椒批发商出货速度略有提升，认为出货速度比较快的商户占比接近三成。
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图4 花椒批发商出货速度（调查数据）
2021年1月中旬市场交易活跃度继续小幅回暖，交易氛围总体保持正常平稳。
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图5 市场交易活跃度（调查数据）
当前，批发企业花椒库存总体微幅上升，全国范围内的调查样本企业花椒库存均值为29.16%。
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图6 批发企业库存（调查数据）
农户及个体收购户的花椒库存小幅下降，当前调研样本均值为21.37%，库存在30%以下的户数占样本区域总户数的近79%。
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图7 农户/个体收购户库存（调查数据）
新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
