韩城市副市长王文俊调研花椒精深加工和促销工作

      2000年至2020年之间，全国花椒总产量从1.8万吨增长到33万吨，呈现供应过剩趋势，花椒价格波动较大。为保障我市椒农稳定增收，推动花椒产业持续健康发展，3月15日，副市长王文俊到有关企业和专业合作社调研花椒精深加工和促销工作。

     王文俊一行先后来到陕西南强一号专业合作社、健强专业合作社、韩城市诚誉食品有限公司，与樊小强、健强、陈峰等有关负责人深入交流，了解当前花椒市场具体情况和存在问题，以及花椒销售的难点堵点，听取意见建议，并就下一步花椒产业发展路径进行探讨。      王文俊指出，韩城是大红袍花椒的优生区，花椒是韩城农民群众发展产业和增收致富的主要选择，要切实坚定发展信心。花椒产业发展的重点在于促民增收，关键在于加工企业做强做优、带农益农，要按照“A端强基、B端赋能、C端突围”思路，狠抓品质和品牌两个关键，以花椒精深加工和拓宽产品销售渠道为突破口，以强化利益联结机制为纽带，推动花椒产业全产业链建设，增强产品市场竞争力，促进产业高质量发展。

       王文俊要求，一是不能盲目惜售。受去年年初极寒天气影响，花椒产量相对减少，不少经销商惜售囤货，盲目惜售囤货风险极大，还有可能造成销售进一步承压,诱发上下游的连锁反应,不利于行业健康发展。花椒产业发展中心要常态化开展市场形势分析研判，加强与椒农、收购商、企业联系，正确引导花椒销售和市场流向。
      二是严格品牌保护。“韩城大红袍花椒”证明商标和新包装袋是辨别韩城大红袍花椒真伪的重要依据，目前，部分地区出现未经许可印制、使用、销售“韩城大红袍花椒”包装袋行为，对韩城花椒信誉造成严重影响，市场监督管理、公安、农业农村、花椒产业发展中心等职能部门要严格落实相关规定，一查到底、严肃处理，规范市场秩序，鼓励群众举报，加强社会监督，做到“韩城袋子装韩城花椒”，促进“韩城大红袍花椒”的生产经营，维护和提高“韩城大红袍花椒”在国内外市场的信誉。
       三是加强精细管理。只有种出好花椒，才能卖出好价钱。当前，韩城花椒产业正处在“更新换代、品种改良、品质提升”高质量发展的关键时期，与此同时，人们对安全健康农产品的要求越来越高，市场对高品质花椒的需求量逐年加大。要聚焦花椒单产提高和品质提升，对照有关技术规程，全力以赴在花椒的标准化生产、精细化管理上下功夫，向生产高品质花椒要效益，提升韩城花椒市场竞争力。要持续开展花椒管理技术培训活动，注重培养高素质农民，建设“有知识、懂技术、会管理、留得住”的乡土人才队伍。要充分发挥好专业合作社、家庭农场、示范户的技术示范和辐射带动作用，推广绿色有机种植，让更多花椒变商品、收入变收成。
       四是不断开拓市场。市场是发展的源头活水，只有卖得出、卖得好，才能让加工业更有动力。而要想赢得市场，就必须把品牌擦得更亮。要放眼全国，解放思想，企业之间不互相诋毁，加强协作和信息共享，抱团发展，实现共赢。要坚持重点突破带动整体推进的思路，要向农产品精深加工要效益，树好特色化品牌，积极抢占C端市场，抓好产销闭环，带动全产业链发展。要在创新利益联结机制上下功夫，构建科学紧密的利益联结机制，让农产品加工业更好地惠及农民。
       五是支持农业生产社会化服务。花椒产业劳动力后继乏人是农业安全的潜在危险，要未雨绸缪，支持发展以农业生产托管为主的服务方式，广泛接受各类农业社会化服务，组织实施农业生产社会化服务项目任务，加快培育多元化服务组织，把广大椒农引入现代农业发展大格局，降低管理成本，提高管理效益，实现花椒产业增效增收，切实推动服务规模经营和农业绿色发展。