今天，跟着上游新闻记者走进“中国花椒之乡”江津，看一粒小花椒如何“麻”出大产业，带动当地老百姓增收致富，绘就乡村振兴新画卷。
“今年的花椒结得可以，600多棵花椒树还没开始采摘就被收了，为家里增加了几万元收入。”家住支坪镇仁沱社区的李洪玉今年89岁了，家里的这几百棵花椒树，是她家的“宝贝”。
她告诉记者，以前地里种蔬菜卖，蔬菜价值低，5年前开始种花椒，相比种植蔬菜而言，花椒的经济效益高出不少。
在江津乡村大地上，几乎家家户户都种花椒，一棵小小花椒树，造福了一方老百姓。
江津区农业农村委相关负责人介绍，江津是“中国花椒之乡”，种植花椒历史悠久，自元朝开始人工花椒种植，由于地理气候等条件优越，所产青花椒麻香味浓，富含多种微量元素，出油率高，是优良的调味品，已成为重庆农业四大名片之一。
谈起江津花椒的发展，从事青花椒品种研究、技术创新与推广三十多年，九叶青花椒技艺传承人、林业高级工程师肖国林见证了江津花椒产业的发展壮大。他介绍到，1998年江津区先锋镇有花椒基地面积达8万亩，相比其他农产品，花椒价值更高，农民看到了效益，家家户户都种花椒。
2002年全面实施“退耕还林”工程以来，江津区成为长江进入重庆的第一站。花椒作为退耕还林主推树种，优先安排退耕还林计划，在本世纪以来的退耕造林中，增加种植花椒超过19.3万亩，江津区已形成53.5万亩花椒种植规模。
近年来，江津始终把花椒产业作为特色优势产业来抓，发展至今，花椒已成为当地的支柱产业之一。相关数据显示，目前，江津全区现有较大的花椒加工企业30余家，种椒农户22万户，江津花椒品牌价值达59.35亿元。
江津大力调整花椒产业结构，除了鲜花椒、干花椒之外，将产业链条延伸到医药、化工、保健、美容等高附加值产品上，加速花椒产业提质增效。
小小花椒脱颖而出，成为乡村产业振兴响当当的品牌，今年以来，围绕花椒种植、加工、市场、品牌、科技等环节，江津区出台了20条措施，促进江津花椒产业从单一种植到品种专用化、种植绿色化、产品多元化、市场专业化、管理数字化，建成立足西南、辐射全国的花椒产业技术输出高地、花椒交易流通高地，力争2026年花椒产业综合产值达50亿元。
上游新闻记者 李舒 江津区农业农村委供图
中国·江津花椒产业高质量发展大会举办
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小花椒”种出“大产业” 重庆江津青花椒出口规模化
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发布三项重大成果！江津花椒产业迎来新发展
江津融媒讯（记者 钟尧 通讯员 苏家奎）6月4日，在2024年中国·江津花椒产业高质量发展大会上，现场发布了花椒农药残留实时快速检测移动工作站等花椒产业发展重大科技成果。花椒农药残留实时快速检测移动工作站 驶入高速检测“快车道”近年来，江津以提升花椒果实的品质、降低农药残留为目标，逐步探索走出了一条轻简化、绿
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中国·江津花椒产业高质量发展大会在江津国际花椒产业城举行
6月4日，中国·江津花椒产业高质量发展大会在“中国花椒之乡”——江津区举行。会议共吸引了来自四川、陕西、山东、云南等省份的行业专家、采购商等代表共计206人齐聚江津，围绕花椒产业发展、出口建设、战略合作等内容进行了交流，助推江津花椒产业高质量发展。重庆江津国际花椒产业城临时开市运营更能满足花椒产业交易需
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重庆江津花椒产业城产地市场即将盛大开市
2024-05-31 14:57 来源：江津融媒体中心江津融媒讯（记者胡耀方）5月28日，2024年江津花椒产业高质量发展工作推进会——开市预告宣传暨商家落位签约仪式，在江津国际花椒产业城隆重举行。先锋镇、商家代表、花椒客商300余人齐聚一堂，共同见证盛会启幕。一城目光尽落于此，点燃全城火热激情。自项目开售以来，多家商户激烈
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“江津花椒”精酿啤酒上桌！预计年产值达500万元
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重庆江津国际花椒产业城6月4日临时开市运营
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面对低位徘徊的国内花椒价格，江津将目标投向了海外——“椒”虑下的自救
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