“根据天气预报，干旱还将持续，要及时补水。”7月15日，重庆市江津区花椒产业协会会长、江津区天丰花椒专业合作社总经理陈秀强在先锋镇花椒基地巡视花椒新梢生长情况时这样叮嘱椒农。
1986年，陈秀强从部队转业后，在江津杜市粮油食品管理站当了十年的业务站长。1998年，陈秀强上调重庆江津粮油联合购销公司任副总经理。从此，陈秀强便与花椒结下不解之缘。二十多年来，陈秀强常年坚守一线，服务基层，致力于花椒选种育苗、栽培管理、精深加工等技术的研究与推广。
为促进江津花椒产业发展，2003年，陈秀强成立了重庆市江津区花椒产业协会并担任会长。他先后探索和改良了花椒嫁（桥）接、矮化密植、病虫防治、平衡施肥、主枝回缩、衰老树改造和壮树丰产管护等新技术，使花椒挂果期从原来的三年缩短为一年半，亩产由150-250公斤提高到400-750公斤。这不仅为江津50余万亩花椒实现优质高产提供了有力的科技支撑，还帮助农民年增收2.5亿元。
“它是江津花椒矮化密植技术的功臣。”陈秀强指着一株花椒树说，过去花椒树从未有过修剪，长得高大粗壮，采摘比较困难，过多的养分都被生长的枝叶所吸收，产量不尽如人意。一次偶然的机会，陈秀强听说一位村民因为花椒树长得过于粗大，影响了邻居的生活，无奈只能将部分枝干砍掉，没想到砍掉的枝叶第二年发育的比旧枝条还好。
这个消息让陈秀强兴奋不已，他便在自家的试验田进行了实验。一开始，由于未能把握好时间、温度，不少花椒树都被“砍”死了。但活下来的树生长得异常旺盛，产量也非常可观。同时，陈秀强研制了适宜青花椒特性的“撒可富6度花椒果树专用肥”，修剪枝条后施用该肥，花椒产量大幅提升。
“真是小树不修不直溜，花椒树的修剪每年都得来这么一次。”这句话已经成为江津花椒管理中普及率最高的科普常识。
为了推广技术成果，陈秀强带领花椒协会专家和技术人员深入基层开办各类技术培训、示范指导512场次，参训人员11万人次。同时建立28个花椒科普示范基地，发展科技示范户5100户，带动更多农民种植花椒、种好花椒。
紫荆村地处江津南部山区，坐落在紫荆山上，平均海拔1000多米。而九叶青花椒适宜种植区域一般在海拔600米以下，在紫荆村种花椒可能吗？
陈秀强带领团队不断创新技术，成功将野花椒与九叶青花椒嫁接，培育出适应高海拔的“紫荆一号”花椒新品种，将花椒种植适应区从海拔600米以下提高到800米以上。目前，紫荆村的花椒种植面积已达1.2万亩，全村2509人人均年收入突破9000元，其中种椒收入达5000元以上。
据陈秀强回忆，在重庆召开的一次花椒贸洽会上，一位日本商人对青花椒十分感兴趣。为了把青花椒推向国际，陈秀强请村民连夜采摘，第二天准时送上了开往日本的飞机。“由于花椒树针刺密集且坚硬，椒农一般都会戴上手套在白天采摘。在花椒采摘历史上这是唯一的一次夜里采摘。”陈秀强说。“从那一刻起，我就下定决心，一定要把花椒产业发展壮大。”
中国·江津花椒产业高质量发展大会举办
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