6月4日，2024年中国·江津花椒产业高质量发展大会在重庆江津国际花椒产业城举办。来自四川、陕西、山东、云南、重庆等省份的农业林业部门代表、行业专家、采购商齐聚江津，围绕花椒产业发展、出口建设、战略合作等内容进行交流，助推花椒产业高质量发展。

本次大会以“江津青花椒·香麻好味道”为主题，3位专家分别围绕全国花椒产业现状及问题、无人椒园实现路径、中国花椒产业未来之路等主题进行了演讲，为延伸花椒产业链条、提高经济效益出谋划策。

大会发布了花椒农药残留实时快速检测移动工作站，江津新味道——江津花椒宴，花椒新品种、花椒医药中试产品等花椒产业发展重大科技成果。现场还为国家级花椒种质资源库和入驻重庆江津国际花椒产业城的区外友好单位授牌，签订了陕西、甘肃、四川、重庆、云南等5省市共建中国花椒集散中心协议，多家企业和机构分别签订了江津花椒社会化服务协议、江津花椒加工销售协议、共建江津花椒商贸流通销售体系协议。

江津是“中国花椒之乡”，种植花椒已有2000多年历史。近年来，江津着力构建以花椒产业为主的“一主两辅”特色产业体系，依托花椒产业资源优势，以成渝地区双城经济圈花椒产业带共建和重庆建设深化集体林权制度改革先行区为契机，构建江津花椒产业生态联盟，携手打造花椒育苗基地、花椒绿色生产基地、花椒加工基地、全国花椒产销中心等。

当日，江津国际花椒产业城产地交易临时市场开市。江津国际花椒产业城总投资约10亿元，集商贸物流、会务会展、冷链中心等多功能于一体，以“线下一座城、线上一朵云”为核心理念，构建全国花椒调味品及火锅食材综合商贸平台、大数据电商平台、调味品集散中心。目前，产业城一期工程已建成总面积约6500平方米的产地交易市场。 （侯建华）