（宝鸡融媒 宋秉琴）8月1日，记者走进宝鸡市陈仓区赤沙镇花椒交易中心时，一股独特的椒香味扑鼻而来。在花椒加工厂房里，机器轰鸣，工人们正在将筛选后的花椒装袋。
“这两天刚接了一个安徽客商40万斤订单，我们正在加班加点赶订单。”赤沙镇益利花椒种植专业合作社党支部书记、理事长马尔利告诉记者，为了赶订单，合作社现在是人歇机器不歇，工人实行两班倒。
赤沙镇位于陈仓区西部山区，这里群山环抱，生态优良，红砂土壤中性偏碱，含钾丰富且透水性好，加之日间光照充足，昼夜温差较大，是大红袍花椒的适生区。马尔利介绍，赤沙花椒深受重庆、成都、武汉、郑州等城市欢迎，目前，仅益利花椒种植专业合作社就接到了近100万斤花椒订单。
据了解，赤沙花椒粒大肉丰、色泽鲜艳、香气浓郁、麻味纯正，总体呈现出‘两高三低’的特点，其中，花椒精油含量达到每100克3.5毫升，远高国家标准；不挥发性乙醚抽提物含量大于10%，高出国家标准2.5%；花椒中的镉、总砷、总汞等安全指标限值低于国家标准，符合国家绿色食品要求。
记者在现场看到，原本品质不均的花椒经过色选机精准脱粒、分级去杂后，变得色泽统一，大小基本一致。
“你看，经过花椒色选机筛选后，这花椒大小和色泽基本都是统一的，品质特别好。”马尔利指着色选机上的花椒告诉记者，花椒色选机具有强大的色选和形选功能，它会把质量不达标的黑籽、小果等筛除，最后留下的都是颜色红、颗粒饱满的高品质花椒。
马尔利已经做了近30年的花椒生意，他说做生意讲究的就是诚信。目前，我市一些靠近赤沙镇的县区以及甘肃等地的椒农，都慕名来到赤沙镇卖花椒，小小花椒真成为赤沙群众增收致富的“金豆豆”。
宝鸡凤县：火红花椒迎丰收 田间地头采摘忙
近日，2023年凤县花椒采摘大赛在双石铺镇兴隆场村举行，100名游客、群众聚“椒”田间，展开了一场大比拼。当天，记者在花椒地里看到，一簇簇颗粒饱满、色泽艳丽的花椒挂满枝头，在阳光照耀下显得格外火红。随着裁判的一声令下，选手们手挎小篮子迅速来到花椒树下，将篮子挂在树枝上，巧手飞舞，一串串火红的花椒转眼从枝头
0评论2023-07-213654
凤县小花椒成了大产业
陕西凤县留凤关镇农民正在采摘花椒。 本报记者 田若楠摄花椒树长满了山头，椒香阵阵清香扑鼻。串串果实压枝的花椒林下，不时传来欢声笑语，村民们正背着背篓、挎着篮子采摘花椒。这是记者在凤县留凤关镇三岔村、喇嘛泉村的椒园看到的景象。这样的忙碌场景已经持续了好几天。进入8月，三岔村和喇嘛泉村的村民们纷纷开始采摘
0评论2021-09-042330
凤县花椒采摘马上就来啦！
凤县花椒节不 必 再 催 啦！它要来啦！花者，华也；椒者，骄也花椒之花，聚日月之华彩花椒之椒，得江山之骄爱——节选自《贡椒赋》转眼又到了采摘的季节从草莓到桃子从桃子到西瓜、葡萄采惯了满树的瓜果尝惯了满口的酸甜你想不想来点不一样的体验凤县花椒飘香凤县花椒种植的历史悠久，凭借着优越的地理气候条件，凤县的大红
0评论2021-07-101567
凤县留凤关镇做大花椒产业——让撂荒地变致富田
3月16日，凤县留凤关镇机关干部、驻镇企事业单位职工以及该镇喇嘛泉村、三岔村干部群众100余人，在喇嘛泉村新建的花椒示范园里栽植花椒苗。据了解，该镇今年开发利用撂荒地，计划栽植花椒1500亩。位于喇嘛泉村前咀梁的花椒示范园原本是成片的撂荒地，留凤关镇依托花椒种植优势产业，按照“扩大新建园、改造老旧园，利用零散
0评论2021-03-19555
无奋斗不青春，立志农村，做好凤椒，实现理想
无奋斗不青春，立志农村，做好花椒，实现理想个人基本情况张涛，男，35岁，凤县凤州镇马安山村五组村名，中共党员。 创业过程 我生在农村，长在农村，对农村有深厚的感情，立志想在农村创业，带动乡亲们共同发展，实现自己的人生理想和人生价值。 我县的凤椒种植历史悠久，花椒品质优秀，在凤县县委政府全面打造的品牌形象
0评论2020-06-151100
“凤县模式”下的花椒产业发展之路
“枝沐灵光生利刺，果披烈日换红装。”产业兴则农村兴，产业旺则农村旺。产业兴农，“凤椒”首当其冲。花椒在陕西凤县有上千年的栽培历史,早在明清时期就已闻名全国、享誉海内,堪称“历史名椒”、“椒中极品”。伴随陕西韩城、甘肃武都、四川茂汶等地的异军突起和各地对品牌农业的愈加重视，发轫于“凤凰之乡、羌族故里”的
0评论2020-06-14785
关于进一步促进凤县花椒产业发展的意见
凤县人民政府关于进一步促进花椒产业发展的意见各镇人民政府，县政府各工作部门：为了进一步发展壮大花椒产业，充分发挥花椒产业对推动生态建设、促进农民增收、助力脱贫攻坚的积极作用，结合我县花椒产业发展现状，提出如下意见：一、指导思想坚持以党的十九大精神为指导，以农业供给侧结构性改革为主线，以提高花椒质量和
0评论2020-06-13815
陕西凤县花椒产业发展座谈会走笔
刘鹏飞 农业科技报社全媒体记者 闫瑜涛 燕军锋 胡润田3月12日下午，由陕西省凤县林业局花椒产业发展中心主办的凤县花椒产业发展座谈会，在位于陕西凤县凤州镇的凤县林业局会议室举行。政府相关部门负责人、高校专家教授、相关企业（合作社）负责人，以及新闻媒体代表等出席了本次会议。会上，大家就凤县花椒产业及产业链的
0评论2020-03-18604
