自制花椒辣椒油(1)
取一锅,不妨大些,要有盖子。放植物油,边加热边把干红辣椒**,掰开,放入。至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎**,花椒一把(四川汉源最好),迅速将锅从火上移开。右手持锅盖,左手端50ml左右 一小碗凉水。 将水倒入油锅,盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。
自制花椒辣椒油(1)
取一锅,不妨大些,要有盖子。放植物油,边加热边把干红辣椒**,掰开,放入。至油大热,辣椒微糊,撒入辣椒碎**,花椒一把(四川汉源最好),迅速将锅从火上移开。右手持锅盖,左手端50ml左右 一小碗凉水。 将水倒入油锅,盖紧锅盖。此时会有剧烈反应发生。待锅凉装瓶密封。
手机看新闻