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一，今年七月产新货时2015年的库存花椒非常少。
二，今年新花椒开始树上花就开得稀。
三，今年6月份花蕾长势最好的时候，甘肃，陕西两个花椒主产地天降两场罕见的冰雹，把花蕾打落，严重影响花椒产量，导致花椒减产55%左右，兰洲几乎绝收，而四川，山东，河北等地也因天冻受不同程度影响减产。
四，花椒多产于高山，树上长满刺，全部人工踩摘，烘干或晒干到消费者手里已经筛选很多次了从椒农到销售商都没有多少利润，许多椒农丢下家里椒树出去打工。
近期花椒销售不畅的原因：
１、花椒个人用户用量都是很大，只有大的调料企业及食品企业有大需求，而这些企业在花椒刚下树时，己基本储存了全年的花椒需求。
２、现在的花椒订单大多为小企业及饭店商户，订单量都不是很大。
３、近期花椒价格居高不下，也是花椒需求量减少的原因之一。
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