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什么是真正的藤椒

在很多人的认知里,青花椒就是藤椒,而红花椒则是花椒。其实这么看并不准确。我国种植花椒的历史源远流长,很多地方形成了具有地方特色的花椒品种。所以花椒的种类像茶叶一样,可以细分成很多。但目前花椒缺乏像…
2023-04-14 11:12类目:花椒知识 标签: 藤椒

四川洪雅牵头的花椒调味油领域国际标准获批立项

近日,由我国提出的国际标准《香料和调味品 花椒调味油 规范》提案,在国际标准化组织食品技术委员会香料、烹饪用药草和调味品分委员会(ISO/TC 34/SC 7)投票通过,获批立项。据悉,该国际标准提案由四川省眉山市…
2022-12-09 20:49类目:行业新闻 标签: 洪雅藤椒

四川地区藤椒病虫害的综合防治技术

  一、藤椒主要病害综合防治技术  1.1 藤椒叶锈病  藤椒叶锈病是花椒主要病害之一,感病后叶片变色脱落,常引起花椒大量落叶,影响花椒的产量和品质。发病严重时可导致全树叶片落光,如反复侵染危害,可导…
2021-11-14 18:14类目:病害防治 标签: 藤椒

花椒、麻椒、藤椒的区别

  终于知道花椒、麻椒、藤椒的区别了,很多人常放错,难怪炒菜不香。大家好,我是琦哥说美食,祝大家开心每一天。花椒是家中必不可少的调料,尤其在川菜中,花椒堪称“川菜之魂”,具有不可替代的作用。花椒具…
2021-07-10 18:32类目:花椒知识 标签: 花椒、麻椒、藤椒的区别

花椒,藤椒,青花椒的关系是什么?

  有的朋友认为青花椒就是红花椒没有成熟之前的花椒,这种认为是不对的,花椒和青花椒以及藤椒是不同的种类!  比如说,我们常规的四川花椒也就是蜀椒和秦椒这是最主要的花椒。  青花椒,很多省外朋友叫麻…
2021-04-15 11:06类目:花椒知识 标签: 花椒,藤椒,青花椒

花椒”与“藤椒”的前世今生

花椒  一个地区的饮食风味,往往能用一种或是几种香料组合就能够让人有直接印象联想,花椒,就让人想到四川与川菜。但是花椒的原产地并不在四川,最少根据古书记载并不在四川,《神农本草经·注》说它〝始产于…
2021-01-01 09:03类目:花椒知识 标签: 花椒”与“藤椒”的前世今生

花椒”与“藤椒”的前世今生

  一个地区的饮食风味,往往能用一种或是几种香料组合就能够让人有直接印象联想,花椒,就让人想到四川与川菜。但是花椒的原产地并不在四川,最少根据古书记载并不在四川,《神农本草经·注》说它〝始产于秦〞…
2020-01-01 10:35类目:花椒知识 标签: 花椒”与“藤椒”的前世今生

如何栽植无刺花椒苗(嫁接无刺藤椒苗)才能适应当地环境

(一)无刺花椒苗(嫁接无刺藤椒苗)生长发育对温度的要求温度是气候因素中最重要的因素,对无刺花椒苗(嫁接无刺藤椒苗)的生长发育有着重要的影响。无刺花椒苗(嫁接无刺藤椒苗)是喜温的树种,不耐寒。在我国年…
2019-11-14 11:15类目:种植技术 标签: 无刺花椒苗

花椒、麻椒和藤椒的区别

花椒基本上家家户户都有,花椒属于芸香科花椒属落叶小乔木,高可达7米。花期4-5月,果期8-9月或10月。分布北起东北南部,南至五岭北坡,东南至江苏、浙江沿海地带,西南至西藏东南部;台湾、海南及广东不产。见于…
2019-10-03 20:47类目:花椒知识 标签: 花椒、麻椒和藤椒的区别

藤椒主干日灼造成养分运输障碍韧皮部破损新梢抽发能力差主干干枯造成减产甚至死亡

植物蒸腾作用的目的之一蒸腾作用能降低植物体的温度。这是因为水的气化热高,在蒸腾过程中可以散失掉大量的辐射热。藤椒的蒸腾作用的主要器官木本植物经由枝条的皮孔和木栓组织的裂缝的蒸腾,叫做皮孔蒸腾。但是…
2019-09-28 13:34类目:种植技术

藤椒和花椒有什么不同

四川藤椒苗有很多种品种,最常见的就是九叶青,四川藤椒其实也是四川花椒的一种,四川、重庆等地,喜食新鲜的花椒,用来制作火
2019-06-18 10:16类目:花椒知识 标签: 藤椒和花椒

花椒、麻椒、藤椒这三者的区别

  我们在家里做菜的时候,为了增加菜的香味和口感,往往需要不少的调味品和香料。但是对于这些调味品和香料,朋友们了解多少呢
2018-12-23 21:15类目:花椒知识 标签: 花椒、麻椒、藤椒这三者的区别

什么是藤椒

藤椒因其枝叶如藤蔓一样,顾美其名为藤椒。藤椒属于青花椒类别中的品质上乘的一个品种。藤椒属于调味品,可以加工成干藤椒,保鲜
2018-11-17 14:41类目:花椒知识 标签: 什么是藤椒?

花椒、麻椒、藤椒到底有啥区别?

  川菜是中国特色传统的四大菜系之一  其取材广泛,调味多变,菜式多样  川菜多以家常菜为主,取材多为日常百味  口味清
2017-10-17 14:32类目:花椒知识 标签: 花椒、麻椒、藤椒到底有啥区别?

置顶花椒 麻椒 藤椒的区分与用法

花椒、麻椒、藤椒的区分与用法花椒 麻椒 藤椒的区分与用法麻椒颜色浅,偏棕黄色;花椒颜色重,偏棕红色。麻椒是四川贵州地区特产
2016-04-04 13:25类目:行业新闻

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