豆椒白椒

豆椒又叫白椒。该品种盛果期树高为２．５～３．０米，分枝角度大，树姿开张，树势较强。当年生枝绿白色，一年生枝淡褐绿色，多年生枝灰褐色。皮刺基部宽大，先端钝。叶片较大，淡绿色，长卵圆形。
　　果实９月下旬至１０月中旬成熟，果柄粗长，果穗松散，果实成熟前由绿色变为绿白色，颗粒大，果皮厚，直径５．５～６．５毫米，鲜果千粒重９１克左右。果实成熟时淡红色，晒干后暗红色，椒皮品质中等。一般４～６千克鲜果可晒制１千克干椒皮。
　　豆椒抗性强，产量高，在黄河流域的甘肃、山西、陕西等省均有栽培