纯的花椒精油是不溶于水的
精油多用于调香(本身无口感成分)
但是公司可以根据客户需求做成油融或水溶的产品
浓度也不一而论
花椒如果是要调香的话建议使用青花椒精油
青椒的香气比较清香透发
适合做头香
如果你是用于调味的话
你就用该使用花椒油树脂了
花椒油树脂本身油水都不好溶
但市场上的花椒油树脂都是做过乳化处理的
分油溶,水溶产品
花椒根据产地可分为
大红袍花椒油树脂,汉源花椒油树脂...
目前所有的香辛料精油都不耐高温
不要是或120度,80度 也很危险
精油一般建议后期加入
或者过程中加盖处理防止挥发出去.