“泸县青花椒”申报国家地标保护产品

泸县成片的青花椒林

　　泸县青花椒是泸县的地方特产，极具保护和传承价值。不仅是重要的调味品和香料，还有一定的药用价值，具有散寒、除湿、理气、止痛、消毒、杀菌之功效。2009年以来，泸县青花椒发展进入了快车道，已进入泸州、成都、重庆等大中城市近50家超市。近日，泸县青花椒申请创建国家地理标志保护产品，打造成为泸州又一张名片。

千年历史青花椒乃泸县土产

　　据了解，泸县青花椒，芸香科花椒属植物。不仅是重要的调味品和香料，还有一定的药用价值，具有散寒、除湿、理气、止痛、消毒、杀菌之功效。泸县青花椒栽培历史悠久、质地优良，近年来，已逐步发展成为泸县农业和农村经济发展的重要支柱产业，极具地方特色。
泸县青花椒种植历史悠久，距今已有千年历史。据有关史料记载，泸县土产中就有“境内所饶者，惟麻焉、椒焉、桂圆焉、花生焉、甘蔗焉”的描述。《泸县志》记载：1985年统计，花椒、野花椒、竹叶椒等树种广泛种植于山林中。泸县民间也广泛流传“一椒、二麻、三甘蔗”一说，花椒的种植历史可见一斑。

传承保护打造泸州一张名片

　　据泸县相关负责人介绍，2009年以来，泸县青花椒发展进入了快车道，市场需求不断增大，已进入泸州、成都、重庆等大中城市近50家超市，深受消费者喜爱。同时，泸县青花椒也作为具有地方特色土特产品之一，广泛地为人们作为馈赠亲戚、朋友的佳品。
泸县青花椒凭借优良品质，悠久历史，独具保护性和传承价值。目前，产品已有相当生产规模，发展前景非常广阔。“泸县将制定地方标准，明确了产品范围、栽培环境、栽植技术、产品质量和检测等专业技术规范。”对提高产业综合效益，促进农民增产增收具有重要意义，为泸县农业标准化的发展奠定坚实的基础。打造泸州又一张名片。