四川组建花椒资源培育与利用科技创新团队

　　据了解，花椒是我省农村最传统、农民最熟悉的产业，全省适宜栽植花椒的面积超过2000万亩，涉及21个市州、130余个县。截至2016年底，全省花椒栽培面积达423万亩，已形成适生区划、容器育苗、栽培管理、以采代剪、生物农药、产品加工等系列创新技术20余项，构建起系统的高效繁育技术体系。近五年的《四川花椒特色经济林a培育技术研究及产业化示范推广》《汉源花椒良种选育及配套技术和产业化研究》《花椒品种选育及产业化研究与示范》《大凉山花椒种质资源及优质丰产栽培技术研究》等一大批科技创新成果在获得省政府科技进步一、二、三等奖的同时得到大面积的推广应用。

　　然而，值得关注的是，虽然四川花椒在种苗繁育、栽培管理和采摘采收等相关技术上取得一定进展，但我省花椒在加工环节仍主要停留在初加工阶段，个别企业虽已研发出椒蕊茶、花椒芽菜酱、花椒洗手液、花椒洗发水等衍生食品和低值日化产品，但市场认知度低。花椒在医药保健、高端食用、饲料、肥料、化工等领域尚未有重大突破，产品综合利用率低。四川是花椒消费和生产大省，却不是花椒产业强省，花椒品牌与川菜品牌不相适应。基于现实形势，迫切需要从科研到管理到企业，从横向到纵向，从科研生产的前端到产业销售的末端，组建一支政产学研用的团队。

　　据介绍，四川花椒资源培育与利用科技创新团队的组建将充分调动科研院所、高校和龙头企业等创新主体的积极性，强化花椒品种和产品开发原始创新关键支撑，推动良种熟化、良种材料可持续供应体系建设和育苗技术集成研究与产业化应用。提高种植标准化、园艺化、设施化栽培，系统构建起以良种建园、密度控制、配方施肥和无公害生物防治为主的花椒标准化栽培管理体系。通过推进花椒深加工项目，研发花椒新优产品，使加工能力上规模、加工产品上档次。大力开发中高端系列精深加产品，拓展花椒在医疗、保健、高端食用、饲料、肥料、化工等领域的加工转化率和产品附加值，必将有助于延长花椒产业链、推进供给侧结构性改革、促进农民增收。同时通过管理部门积极引导金融资本、工商资本更多投向花椒全产业链，完善花椒产业发展保险制度，降低融资和生产经营风险。