青花椒已经出苗，现在我们正在移栽育苗。”4月23日，蓬安人周易雨告诉记者，他在日本种植的花椒已经成功出苗十余万株，正在进行移栽。
这是周易雨第二次踏上日本花椒种植之路，2017年在日本第一次试验种植青花椒失败后，2018年他带着新的种植技术和花椒品种，再次前往日本，这一次，他期待着四川青花椒能在异国他乡开花结果，打开日本这个海外最大的花椒消费市场。
A 回乡创业 种花椒带动村民脱贫致富
周易雨，有两个身份，他既是日本大阪津宇株式会社股东，也是南充雨田农业开发有限公司的负责人。2014年，一直在做对外投资生意的周易雨响应政府号召，回乡发展农业。
看着家乡撂荒的土地，种什么？怎么种？成为萦绕在周易雨心中最大的困惑。经过专家对气候、土壤的检测，发现青花椒的成长不仅适应本地气候，而且相较于鲜果蔬菜，更便于储存和运输。“在种植前，我先到重庆江津区、眉山市、云南鲁甸县等花椒种植历史悠久的地方学习考察，回来后就选种育苗。”周易雨告诉记者，很快8000余亩的青花椒种植基地落在了顺庆区。
22日，记者来到顺庆区桂花乡藤椒种植基地，但见一片片长势茂盛、满眼葱郁的藤椒林映入眼帘，一棵棵花椒苗上开出了花蕾。花椒苗间，村民正埋头忙着施肥、除草、除虫。
“看今年这开花的架势，一簇簇的，肯定能结出很多花椒，又是一个丰收年。”桂花村村民邹明林说，他以前是精准扶贫户，如今他和老伴在藤椒基地务工每个月能挣到3000元左右，加上土地流转费1000元，年收入差不多4万元，他们家早就把“穷帽”摘了。
“农民将土地流转给专合社，再以劳力入股的方式加入专合组织，由公司组织统一安排栽种、管护、采摘，从而从中赚取劳务费。”南充雨田农业开发有限公司有关负责人介绍，公司作为藤椒产业发展的主力军，组建了顺庆区白庙、桂香、新桥3个种养殖专业合作社，建立产业基地。公司和专合社签订土地租赁协议，这样一来，利益杠杆就把“公司、专合社、农户”联结成了利益共同体。
记者从桂花乡政府获悉，该乡桂花村和白庙村两个省级贫困村28户精准扶贫户共102人都已经实现了脱贫。
B 市场饱和 青花椒要“走出去”
眼看着顺庆区的花椒种植基地发展得风生水起，周易雨又开始琢磨着如何开辟新的青花椒市场。此时，他遇到了花椒行业的“老手”王正胜，在平昌、蓬安都有基地。“种了七八年了。”王正胜说，国内花椒市场日趋饱和，得想办法打开国外市场。
如何让青花椒“走出去”？是大规模到海外种植，还是把花椒卖到国外去？周易雨说，日本虽然是业内公认的花椒出口的理想地，但出于保护本土农业的考量，日本从官方到民间对于农产品进口极为保守、审慎。资料显示，2017年，日本对进口农产品平均征收关税已高达400%左右，位居世界前列。关税壁垒让青花椒出口望而却步。
周易雨决定：自己种花椒，而且就在日本种。
要在日本种花椒可不是件易事。农业，在日本被认为是最安稳也是最难以适应的行业之一，其严格的法律制度和高昂的成本，让不少投资者知难而退。“大家都说农产品能过日本的检测，就不用怕欧盟和美国的标准。”对此，周易雨表现很乐观，在日本种花椒能够学习适应日本的花椒种植、管理技术。一旦种出可以在日本通行无阻的花椒，便可以把相关技术、经验带回中国，最终让四川本土的花椒产业受益。
“我们是抱着学习的态度去的，不为赚钱，只为学习日本农业技术、适应日本市场要求，只希望能为花椒业的未来积蓄更多的能量，打开更多的路子。”周易雨说，正是带着这份期许，不问前路如何，他开始了远赴日本种花椒的尝试。
C 科技手段 促进青花椒生产标准化
上世纪80年代，日本也曾尝试引种花椒，试图实现花椒种植本土化，但最终在育苗上就败下阵去。2017年，当周易雨第一次将四川花椒种子撒到日本的土地上时，也发生了这样的事情，因为种植技术和气候差异，没有长出一棵苗来。
但周易雨丝毫不气馁，在四川花椒产业联盟、省植物工程研究院的帮助下，2018年，周易雨再次踏上了日本的花椒种植之路。他和王正胜合伙在日本山口县、大阪泉佐野市分别承包土地300亩、200亩，带去四川的青花椒种子和技术，在一块从未种过花椒的土地上摸索。
这一次，周易雨充满信心。“这次我带去的是省植物工程研究院院长吴银明培育的青花椒种子，这个种子虽然还没有正式命名，但已经推广种植13年以上，在四川的种植范围北到广元，南至凉山。”周易雨说，在四川大地上，这种青花椒第二年即可初次挂果，4—5年后进入丰产期，一般丰产期每亩产量1400—1500斤。
“日本属于温带季风气候和亚热带季风气候，具有明显的海洋性特征，昼夜温差较大。”周易雨告诉记者，因此他们要采取科技手段，让温度始终保持在适宜青花椒生长的温度，而且在青花椒的生长过程中不使用任何化肥，加强日常管护。
“如今青花椒已经出苗，我们正忙着移栽，有了专家团队的技术指导，相信四川青花椒能在异国他乡开花结果。”周易雨说，正如此前他引进的日本水稻已经在顺庆区试种成功，届时他将带回日本农业相关技术和经验，让四川本土的花椒产业受益。
周易雨已经委托中方技术人员和日本农协，希望他们能够全程记录下种植技术的流程以及最终质检结果，“什么时候掌握了标准流程，什么时候回四川推广。”
走出去，再回来
在中国人的厨房， 花椒是少数原产中国的调味料。“椒聊之实，蕃衍盈升。”早在2500多年前，中国诗歌集《诗经》收录的《唐风·椒聊》就描绘了丰收在即的花椒一串串挂在枝头、散发香气的情形。
这奇异的香味，在中国大地上激荡出麻辣的川味，挑战着无数吃货的味蕾。让人欣喜的是，富有冒险精神的南充人，带上种子与技术，漂洋过海，在日本种植青花椒，以期待开辟海外最大的花椒消费市场。
在日本种植青花椒!日本的农业，闻名全世界，其严苛的标准，让众多国家叹服。况且，那是一块从未种植过花椒的土地， 那是一块气候、土壤与四川迥异的土地，这需要的不仅是勇气与胆略，还需要敏锐的市场眼光、先进的技术支撑。
让四川花椒在日本生根，这让人联想到辣椒的迁徙之路。明朝时期，原产于美洲的辣椒经海路传入我国，继而形成以湖南、四川为主的嗜辣地区、无辣不欢的消费格局，也形成不可小觑的辣椒产业。
海外最大的花椒消费市场， 无疑是诱人的。但周易雨“只是抱着学习的态度，目的不是赚钱”的话让人深思、回味。也许，在他的心里，学习日本农业的标准化种植与先进管理制度，比赚钱更为重要。赚钱是“鱼”，而日本式的种植与管理才是他要取的“渔”，在家乡成功引种日本水稻就是明证。这，也许是作为一名农业者的情怀。
天道酬勤，一载春秋。经历一次失败后，周易雨与王正胜在日本培育出了10余万株花椒幼苗，向成功迈出了第一步。我们也期待这10余万株幼苗茁壮成长，扎根不一样的岛国土地，在异域生根结果。
目前，全市以实施“155发展战略”为抓手，建设成渝第二城、争创全省经济副中心，重点发展“五大千亿产业集群”“五大百亿战略性新兴产业”“五大板块重大工程项目”，而农业如何发展，周易雨与王正胜的“走出去，再回来”许是一条新路子。这条新路子，其实是一种学习精神，更是一种探索创新精神。
（来源：南充新闻网 记者 罗虹 王玉芬）
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