关于加强江津花椒质量监管的倡议书

全区广大花椒从业人员：

一年一度的花椒采收季节即将来临，为有效提升江津花椒品质，确保持续增收，特发出如下倡议：

一、科学种植

花椒种植提倡施用配方肥、有机肥，减少化学肥料投入，施肥后及时覆土；

禁止施用剧毒、高毒高残留农药，采摘前15天禁止使用农药；

规范进行主枝回缩修剪，过季采收时留足辅养枝；

鼓励花椒从业人员成立并加入花椒专业合作社抱团发展，实现规范化种植。

二、适时采摘

为保证江津花椒品质及效益，经花椒种植专家、种植户代表根据《花椒》（GBT30391-2013）国家一级花椒标准，并结合江津气候情况及花椒生长特性进行研判，确定从2019年开始，我区江津花椒采摘时间不早于5月25日，我们将严格执行，提倡按花椒产品需求先采收保鲜花椒、次采收干花椒、后采收制油花椒。

三、品质达标

确保干花椒加工产品的干度、纯度达到标准，禁止使用霉变花椒、过油花椒再加工，禁止使用违规工艺生产“闭眼椒”。严格执行《保鲜花椒食品安全地方标准》（DBS50/003-2019），禁止在保鲜花椒生产过程中掺水制假。

四、市场交易

为保证江津花椒良好的市场秩序，禁止“闭眼椒”“掺水椒”“药水椒”“霉变椒”等有损江津花椒形象的产品上市，禁止以次充好、掺杂使假，禁止强买强卖、欺行霸市，务必做到诚信经营、公平交易。提倡分级销售，积极举报违法违规行为，创造良好的经营环境。

让我们携起手来，共同维护江津花椒品牌形象，为江津花椒产业辉煌的明天而不懈努力！

重庆市江津区花椒产业协会

2019年4月28 日