“智慧模式”种花椒 陕西韩城花椒种出新花样

每年8月至9月，“花椒之乡”陕西韩城迎来花椒采收季，漫山遍野都是待采的花椒，田间地头流动着大量摘椒客的身影。这期间，“春风又拂面 乡村振兴正当时——让世界倾听陕西声音”主题采访团走进韩城展开采访。

芝阳镇赵峰村村主任马小平介绍，赵峰村是韩城花椒优生区，全村共栽植花椒18000余亩，其中智能种植核心区300亩，以绿色生态、可持续发展为理念，已打造现代花椒产业绿色、集约、高效示范基地。2018年，该基地总产量达230多万公斤，产值约1.8亿元，人均花椒收入2.3万元。

赵峰村花椒产业园“中国花椒之都”字样。贺冬鹏 摄

“我们村的花椒品质好，除地理原因，还集中了狮子头、无刺椒、南强一号等花椒优良品种，应用嫁接改良、精修、合理施肥、防病虫冻害、节水灌溉等多种技术，以精确、科学的数字化控制手段管理花椒，最大限度降低生产过程中水、肥、药等能耗成本，使花椒品质和产量提升。”赵峰村万亩高效花椒示范基地技术员马社军介绍。

据了解，赵峰村万亩高效花椒示范基地配套有智能农事采控分析、可视化农场、智能生产过程管理和可追溯花椒作物链四个系统，实现了智能水肥管理、产品安全溯源、生产管理精准化、远程化等功能，打造了花椒种植智慧模式。

赵峰村万亩高效花椒示范基地俯瞰。贺冬鹏 摄

独特的地理、气候条件，从外观和味道上造就了韩城花椒特有的香麻，在全国花椒中，“韩城大红袍花椒”是唯一被原国家工商总局认定的“中国驰名商标”。

近年来，韩城花椒产量、销售价格连续四年创历史新高。2018年花椒价格每公斤突破120元，花椒产业一、二、三总产值达35亿元。韩城已成为全国面积最大、产量最高、富民作用最强、辐射带动力量最大的花椒生产基地。

赵峰村67岁花椒种植户宁金生，二三十年前就开始种植花椒。早些年，花椒产量低，家里的花椒一年只有几十斤，后来提高到几百斤，再到现在年产量2000多斤，除去人工、化肥、采椒工等成本，家庭纯收入6-7万元。

赵峰村花椒种植户宁金生家里已采收的花椒。贺冬鹏／摄

为了抢时间，宁金生早上5点多起床，提上竹篮下地，那是摘椒的“标配”，一天下来能摘40多斤。韩城近10万摘椒客，用一大一小两个竹篮，把一兜兜活花椒运到椒农家，经过晾晒、加工，小花椒从韩城走向全国的餐桌。

“过去种粮食只够吃饱，现在种上花椒，一棵苗三年结花椒，六七年盛产，相比以前可是过上了好日子。”花椒经济效益高，产量不断提升，钱袋子鼓起来的宁金生，声音里透着自信和自豪。