花椒籽的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究

摘自：https://patents.google.com/patent/CN102282994A/zh?q=%E8%8A%B1%E6%A4%92&oq=%E8%8A%B1%E6%A4%92


花椒籽的生物学功能及其在家禽生产中的应用研究
侯玉洁，徐　俊，王玉兰，俞莉，张　蓓，雷小青，胡　颖，侯小辉
摘要：花椒籽含有氨基酸、亚麻酸、生物碱及挥发油等多种生物活性物质，具有通络活血、降血脂、降胆固醇、抑菌、抗氧化等生理调节功能。文章综述了花椒籽的营养成分、生理功能及其在家禽生产中的应用。
关键词：花椒籽；生物学功能；家禽
花椒籽为芸香科植物花椒（ZanthoxylumbungeanumMaximowicz）或青花椒（Z.schinifoliumSie-
bold&Zuccarini）成熟的干燥种子，是花椒果皮生产中的主要副产物，花椒属于药食两...