技术领域
本发明涉及一种分离花椒麻味成分的工艺,特别是涉及一种利用超临界流体技术分离花椒麻味成分的工艺。
背景技术
花椒是我国特有的一种香辛料品种,在我国有着悠久的使用历史,是人民日常生活中经常使用的香辛料品种之一,是一种传统的调味料品种。花椒是常见调味料中唯一的麻辣味品种,醇麻可口,是一种极佳的调味料。但是,除了我国以及少数亚洲国家习惯这种调味料外,国外大多数国家并不认可这种麻辣味,这就阻碍了花椒加入国际市场。与此同时,花椒的麻辣成分也是一种制药原料,具有麻醉、兴奋、抑菌、祛风除湿、杀虫和镇痛等功效,是一种传统的中药材。将花椒的麻味成分分离出来,首先可以作为药物原料,其次可以用来复配其它的...
本发明涉及一种分离花椒麻味成分的工艺,特别是涉及一种利用超临界流体技术分离花椒麻味成分的工艺。
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花椒是我国特有的一种香辛料品种,在我国有着悠久的使用历史,是人民日常生活中经常使用的香辛料品种之一,是一种传统的调味料品种。花椒是常见调味料中唯一的麻辣味品种,醇麻可口,是一种极佳的调味料。但是,除了我国以及少数亚洲国家习惯这种调味料外,国外大多数国家并不认可这种麻辣味,这就阻碍了花椒加入国际市场。与此同时,花椒的麻辣成分也是一种制药原料,具有麻醉、兴奋、抑菌、祛风除湿、杀虫和镇痛等功效,是一种传统的中药材。将花椒的麻味成分分离出来,首先可以作为药物原料,其次可以用来复配其它的...