11月花椒行情及市场变化应对措施（附：各地花椒价格）

　　花椒是日常生活中常见的调味料，各种食材或者是食品的制作都离不开花椒，市场对花椒的需求量还是很大的。而现在新品花椒已经采摘完毕，正是大量上市时，此时花椒价格多少钱一斤?后期行情走势又如何?一起来了解下。

花椒产区最新批发价格

　　花椒品种众多，另外不同的花椒还分为特级、 一级、二级、三级，这些都对花椒的价格有影响。目前陕西韩城一级大红袍花椒净货５５－57元/斤，山东省枣庄市山亭区山东二级花椒批发价38元/斤，陕西省渭南市富平县富平狮子头一级花椒批发价50元/斤，山西省临汾市洪洞县大红袍一级花椒批发价50元/斤，甘肃省陇南市武都区一级青花椒批发价76元/斤，四川省阿坝藏族羌族自治州茂县特级花椒籽批发价90元/斤，四川省凉山彝族自治州会东县一级大红袍花椒批发价65元/斤，宁夏回族自治区银川市兴庆区二级大红袍花椒批发价32元/斤。此价格来源于网络，仅供参考。

11月花椒市场价格行情分析

　　随着全国花椒产新结束，今年花椒的大行情已定。今年九叶青花椒、甘肃大红袍花椒价格相比去年降价幅度接近30%，其余品种花椒价格均小幅下降。

从10月份开始花椒行情开始上升，红花椒整体上涨3-5元，青花椒整体上涨1-3元。从历史数据判断，产地产新结束和过年前后，花椒行情会有一定的上涨，年后3-4月新花椒上市前，价格会比较混乱。

而到了11月份，经历了一轮涨价之后，从上月底到本月初全国花椒市场行情稳定，市场供需基本平衡。四川、云南产区全红转红椒陆续开始上市，转红椒麻度高，价格低，适合对麻度要求高的企业用户使用。

花椒市场变化应对措施

　　现在花椒产业在全国遍地开花，四川、云南、贵州、甘肃、陕西、河南、广西、湖北、山东等因为一些政策导向，让整个花椒产业短短2年时间体量和产能扩大了几倍。新的产区依靠政策补贴，价格比传统产区便宜很多，竞争力优势比较明显。

　　花椒树适应能力强，对水土环境要求低，发展花椒产业符合国家退耕还林政策，促进贫困地区脱贫增收。近些年花椒产业在全国遍地开花，市场逐渐饱和，行业竞争趋于白热化。产业即将进入“去产能”时代。提高种植效率、降低种植成本、提升花椒质量是能否在未来产业中生存的关键。

　　近年来青花椒种植面积急剧扩张，加上今年九叶青花椒丰产，导致最早上市的江津九叶青开盘价格比去年低了近10元/斤，很多椒农苦不堪言，而在此也提醒广大花椒种植户们，切勿盲目跟风，以免造成产量过大，价格过低，影响自己的经济效益。