2021年4月下旬花椒价格行情分析

       花椒产量预期以持平和减产为主，价格预期以稳中看涨为主。

新华财经北京4月30日电（分析师郭宝光 周宇涵） 截至4月30日，新华·中国（武都）花椒价格指数报960.00点，较上期（4月20日，下同）下跌2.32点，跌幅0.24%；与基期相比，下跌40.00点，跌幅4.00%。

数据来源：新华财经

图1 新华·中国（武都）花椒价格指数走势

一、价格波动

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图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

从质量等级维度来看，4月下旬全国各等级花椒价格均微幅下跌。截至4月30日，特级花椒价格指数报979.94点，较上期下跌0.23%，较基期下跌2.01%；一级花椒价格指数报961.23点，较上期下跌0.25%，较基期下跌3.88%；二级花椒价格指数报938.24点，较上期下跌0.39%，较基期下跌6.18%。

表1 全国各主产区花椒批发均价

4月下旬，各产区花椒价格涨跌分化。其中，秦安、韩城、凤县和芮城花椒价格与上期基本持平；汉源一级花椒价格小幅上涨1.17%；武都一级花椒价格微幅下跌0.39%；茂县一级花椒价格小幅下跌2.67%。

二、交易氛围与库存变化

调查显示，2021年4月下旬花椒批发商出货速度继续下降，认为出货速度较慢和很慢的商户占比增加至五成以上。

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图3 花椒批发商出货速度（调查数据）

2021年4月下旬市场交易活跃度继续下降，认为市场冷清的商户占比接近五成。

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图4 市场交易活跃度（调查数据）

4月下旬，批发企业花椒总体库存小幅下降，全国范围内的调查样本企业花椒库存均值为16.84%，较上期下降2.24个百分点。

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图5 批发企业库存（调查数据）

4月下旬，农户及个体收购户的花椒库存继续小幅下降，当前调研样本均值为10.92%，较上期降低0.58个百分点。

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图6 农户/个体收购户库存（调查数据）

三、市场分析

新华指数分析师认为，下游市场以观望为主，4月下旬全国花椒价格持稳微跌。需求方面，由于新产季青花椒将在一个月后上市，下游市场采购库存货的积极性下降，情绪面以观望为主，产地花椒市场走货速度延续小幅下降态势，总体走货偏慢。供应方面，产地批发商和农户库存继续小幅下降，好货基本出尽，全国七大产区调研的样本农户平均花椒库存降至10.92%。

市场预期方面，产量预期以持平和减产为主，七大产区调研的样本批发商认为今年全国花椒产量增加、持平和减少的占比分别为5.26%、55.26%和39.48%；价格预期以稳中看涨为主，七大产区调研的样本批发商认为全国红花椒新椒价格将上涨、持平和下跌的占比分别为50.00%、47.37%和2.63%。

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图7 七大花椒主产区农户库存（调查数据）

新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。