花香四溢满蓉城，绿树浓荫夏日长。5月28日下午，在位于枫香街35号的成都美食文化交流与创新中心、成都市乡村旅游产业商会大楼的二楼，一家专门研究花椒及其衍生品的联合川调研究院正式落户成都三圣乡。
二楼一下电梯陈列着7棵从全国各地运来的花椒树，大厅内关于花椒的介绍、还有各类不同品种花椒的样品琳琅满目，可见研究院把花椒的味道研究透彻的初心。
研究院由川菜的“黄埔军校”四川旅游学院烹饪学院与利和味道(青岛)食品联合创办，开创了校企融合、产教生深度融合的新模式。
成都美食文化交流与创新中心张蛟理事长在贺词中称赞：“川调研究院与乡村旅游产业商会、美食文化交流与创新中心及多个餐饮美食行业协会的深度合作，开创了“产学研融合+商协会平台”新模式，对于推进高职院校实训基地建设、教学科研成果转化、餐饮及服务标准化培训、蓉派川菜的实践教学、川菜烹饪和文化的中外交流以及商协会资源的汇聚和有效整合都将起到积极的促进作用。”
在现场，除了用花椒制成的饮料和各色甜点，主办方还呈上了独具匠心的花椒宴。
6道凉菜、12道热菜和颇具匠心的花椒冰淇凌。
难以想象，这样精心的准备是在一个月的时间内筹建完成的。
图文：好吃狼 编辑：兰馨
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