花椒和川椒都是我国分布很广的植物。花椒大家都比较熟悉,在我国除了海南、台湾、广东不产以外,各地都有栽培。
川椒是一个别名,也是中药名,它的正式中名叫青花椒,别名还有山花椒、小花椒、王椒、香椒子、青椒、狗椒、崖椒、野椒等等,分布于我国辽宁以南到五岭以北广大地区,有野生也有栽培。用途和花椒相同。
花椒叶和川椒叶怎么分辨呢?
第一,小叶片数量不同:花椒的复叶有小叶3-11片;
川椒的复叶有小叶7-19片。
第二,小叶片形状不同:花椒小叶卵形或卵状长圆形,长1-7公分,宽1-3公分,叶边有细钝锯齿。川椒小叶宽卵形或披针形,有时卵状菱形,长5-10毫米,宽4-6毫米,叶边有细裂齿或全缘。
第三,花椒的复叶的叶轴两侧有窄翅;
川椒叶轴没有明显窄翅。