2023年3月上旬国内部分花椒主产区花椒价格行情走势分析

新华财经北京3月10日电（李夷骞、周宇涵） 截至3月10日，新华·中国（武都）花椒价格指数报701.23点，较上期（2月28日，下同）上涨1.37点，涨幅0.20%；与基期相比，下跌298.77点，跌幅29.88%。3月上旬花椒价格指数微幅上涨，花椒市场走货速度、市场交易活跃度趋于稳定。

图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比

数据来源：新华财经

从质量等级维度来看，3月上旬特级花椒、一级花椒价格指数均有所上涨，二级花椒价格指数微幅下跌。截至3月10日，特级花椒价格指数报718.09点，较上期上涨0.26%，较基期下跌28.19%；一级花椒价格指数报707.86点，较上期上涨0.31%，较基期下跌29.21%；二级花椒价格指数报678.83点，较上期下跌0.21%，较基期下跌32.12%。

图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势

数据来源：新华财经

从产区维度分析，3月上旬我国大部分红花椒产地交易价格仍属于回暖态势，青花椒产地交易价格保持上涨。其中，甘肃武都、甘肃秦安、陕西凤县、四川汉源地区一级红花椒价格较上期有所上涨，且陕西凤县上涨幅度较大；陕西韩城、山西芮城地区一级红花椒价格与上期持平；四川茂县地区一级红花椒价格与上期有所回调；四川金阳、云南昭通、重庆江津地区一级青花椒价格较上期均有所上涨。

表1 全国各主产区花椒批发均价

本期调研显示，3月上旬花椒价格指数微幅上涨。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为26.30%和22.97%，批发商库存相较上期有所提升，农户库存相较上期略微下降，但均高于上一产年同期库存量。与上期相比，花椒市场走货速度、市场交易活跃度均趋于稳定，仍维持在荣枯线上方。

新华指数分析师认为，自一月中旬底部以来，花椒价格指数稳定回暖，已呈乐观态势，后续指数仍会以趋稳为主。但部分青花椒企业反馈，近期青花椒价格上涨并未带动走货量增加，部分花椒下游市场仍处于饱和状态，花椒市场仍在静待需求端发力。建议各企业批发商调整库存压力的同时兼顾价格变化，及时调整售价。

图3 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）

数据来源：新华财经

注：0代表“走货很慢”、“市场很冷清”，5代表“正常/一般”，10代表“走货很快”、“市场很活跃”。

图4 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）

数据来源：新华财经

新华·中国（武都）花椒价格指数由中国经济信息社新华指数农业市场研究中心与甘肃省陇南市武都区人民政府共同编制并发布。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。