不是所有花椒都叫“汉源花椒”

贡椒飘香产业兴

川菜百味，“麻”字当头

正宗川味，其椒必取自汉源

花椒，全国皆有

但惟“汉源花椒”以其“千年贡椒”

享誉全国，名扬海外，为椒之瑰宝

汉源花椒

心喜骄阳如火烧

漫铺红毯晒花椒

轻翻慢打好颜色

买椒还看汉源椒

不是所有花椒都叫“汉源花椒”

四千年前，汉源人开始利用花椒；两千年前，汉源人开始种植花椒；一千年前，汉源花椒成为皇室贡品，创造了中国历史上进贡物品时间最长记录。

汉源县位于四川西南，大相岭南麓，阳光充沛、温差明显，四周环山、谷深岭高。汉源花椒采日月之精华，聚山水之灵气，孕育出了果粒圆大、油囊鼓实、芳香醇麻、色泽殷红的优良品质。

经过数百代汉源椒农的选种繁育，汉源花椒的优良品质持续“在线”，现在的它们气更清、味更重、香更浓、麻上劲！

2018年，“汉源花椒”被认定为中国驰名商标，获得“中华品牌商标博览会金奖”，汉源花椒生产民俗成功申报为省级非遗项目。

汉源花椒”---中国驰名商标

小小花椒树，致富大产业

大家都知道，组成川菜口味的主要有：麻、辣、咸、甜、蒜、苦、香七味，但列为群味之首的主要是“麻”，而“麻”的口感味就是来自于花椒。

汉源花椒“现身”康师傅方便面广告

作为“椒”中之最的汉源花椒，纯正“麻”滋味早已得到各界的认可！

2019年5月，汉源花椒亮相CCTV-2《经济信息联播》节目

2019年7月，汉源花椒亮相CCTV-2品牌栏目《回家吃饭》

汉源花椒登上天天向上

为了抓住“千年贡品·汉源花椒”品质优势，着力做大做强汉源花椒产业，汉源县目前已搭建出汉源花椒“九有”体系。

共谋长期战略合作！今年以来，汉源与贵州省湄潭县、凉山州越西县、甘洛县、雅安市石棉县签订《共同推动花椒产业高质量发展战略合作协议》，新建良种基地13万亩。并积极与省内外红花椒主产区衔接合作，力争到2022年对外推广汉源花椒良种基地建设180万亩。

与甘洛县签约

与石棉县签约

强化品牌建设，持续开展“汉源花椒”全国经济林产业区域特色品牌建设，继续申报“汉源贡椒”“汉源花椒油”地理标志证明商标、汉源花椒防御商标、汉源花椒马德里国际商标等。加强品牌管理，健全产品质量和地标使用监管体系，开展“三品一标”续展。今年7月，在银川第十一届中国国际商标品牌节暨2019中华品牌商标博览会上，汉源花椒再获“中华品牌商标博览会金奖”。数椒中之“骄”，更看“汉源花椒”！

今年，汉源继续加大花椒种植扶持力度，片马、皇木、料林等乡镇新发展花椒面积1.66万亩，目前花椒种植面积约15.08万亩，预计鲜花椒产量3418万斤，综合产值20.6亿元。同时全面启动中国汉源花椒产业示范园建设，从基地到生产加工再到生态旅游，全方位多角度的壮大我县花椒经济。

中国汉源花椒产业示范园示意图

汉源双椒玩偶

当前，汉源正积极打造全国最优质的种质资源库、全国最领先的汉源花椒基地、全国最知名的花椒集中加工产业园、全国最权威的花椒线上交易中心和全国最集中的花椒线下实物交易市场。“五最支撑”，以务实举动，提升汉源花椒产业竞争力，擦亮“中国花椒之乡”金字招牌，建设全国花椒第一县。

汉源的灵山秀水成就了花椒

物华天宝的花椒成就了汉源

乘着“建设全国花椒第一县”的东风

汉源的椒香一定能越飘越远

汉源人也一定能用手中的黎杖

描绘出更加绵长瑰丽的富民强县新篇

献礼新中国70华诞！

来源：大美汉源