一种鲜青花椒的生物护色保鲜方法（全文近万字）

 一种鲜青花椒的生物护色保鲜方法全文近万字，可保存近三年。
主题
[0001]本发明涉及食品加工技术领域，特别是涉及一种鲜青花椒的生物护色保鲜方法。
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鲜青花椒颗粒硕大、麻味纯正，清杀香，不仅是美味的多种佳肴必需的调味品，还是《中华人民共和国药典》中所用的常用中药，具有温中止痛、止痒虫的作用随着人们生活水平的提高和花椒出口业的发展，新鲜青花椒不仅越来越受到国人的喜爱，而且也成为花椒企业创汇的一个重要经济来源，但青花椒在采摘后如果没有经过适当的处理的处理，直接暴露在空气中极容易老化、褪绿、褐变和腐烂，造成感官质量的下降，甚至无法使用，造成严重的经济损失，另外，随着川菜的全国甚至全球的风靡，...