新华财经北京8月1日电（李夷骞）截至7月31日，新华·中国（武都）花椒价格指数报604.61点，较上期（7月20日，下同）上涨1.95点，涨幅0.32%；与基期相比，下跌395.39点，跌幅39.54%。各地新椒上市引起价格小幅回升，红花椒市场交易活跃度持续转暖。
图1 新华·中国（武都）花椒价格指数年度间对比
数据来源：新华财经数据库
从质量等级维度来看，截至7月31日，特级花椒价格指数报645.96点，较上期上涨0.41%，较基期下跌35.40%；一级花椒价格指数报598.55点，较上期上涨1.12%，较基期下跌40.15%；二级花椒价格指数报571.52点，较上期下跌0.85%，较基期下跌42.85%。
图2 全国不同质量等级花椒价格指数走势
数据来源：新华财经数据库
从产区维度来看，甘肃甘谷地区一级红花椒价格较上期有所下跌，甘肃秦安、山西芮城地区一级红花椒价格较上期保持稳定，甘肃武都、陕西韩城、陕西凤县、四川汉源、四川茂县地区一级红花椒价格较上期有所上涨；云南昭通、四川金阳地区一级青花椒价格较上期有所上涨，重庆江津地区一级青花椒价格较上期保持稳定。
表1 全国各主产区花椒批发均价
图3 部分特级红花椒产区批发均价走势图
数据来源：新华财经数据库
本期调研显示，七月下旬花椒市场热度有所回升。新华指数监测的七大红花椒主产区花椒库存量总体不变，批发商库存和农户库存分别为21.32%和27.86%，批发商库存、农户库存相较上期均有所上升。与上期相比，市场走货速度、市场交易活跃度均有所回升。新华指数市场监测团队调研显示，当前武都产区红花椒采摘面积百分比约为53%。青花椒方面，金阳青花椒采摘20%左右，昭通花椒采摘在80%左右。江津己采摘完毕。此外，近期的雨水天气对花椒的颜色产生了一定影响，新华指数研究团队特此提醒广大农户，在雨天采摘花椒时务必注意作业安全。
图4 全国七大花椒主产区走货速度和交易活跃度（调查数据）
数据来源：新华财经数据库
注：0代表“走货很慢”“市场很冷清”，5代表“正常一般”，10代表“走货很快”“市场很活跃”。
图5 全国七大花椒主产区产地库存百分比均值（调查数据）
数据来源：新华财经数据库
新华·中国（武都）花椒价格指数由新华指数研究院与甘肃省陇南市武都区人民政府共同推出。指数样本数据采集覆盖全国七大最具代表性的红花椒主产县区，同时，充实青花椒主产县区市场信息，旨在客观反映我国花椒批发价格走势，为生产种植、政府监管、贸易决策提供有效参考。
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