汉源县贡椒園花椒(汉源贡椒)

“汉源贡椒”即产于汉源县贡椒園花椒种植农民专业合作社的红花椒。本合作社地处大渡河中游北岸泥巴山下中国花椒之乡的清溪镇同明村(牛市坡.椒园头)。据《富林文化》考古发现，这里是世界红花椒发源地，先民利用和种植花椒已有1~10万年历史。这里因土质气候的独特和悠久的种植历史，所产花椒具有“色泽丹红，颗粒中小，芳香油重，醇麻纯香，没有其他花椒异臭味”的特点。经权威部门对全国花椒采样分析检测，本合作社(牛市坡.椒园头)花椒芳香油含量达8.63%，高于其他花椒1倍以上。官方《汉源花椒志》和《汉源县志》载，牛市坡花椒自周始作军贡，唐元和(公元806年)起被选作宫廷皇室贡品，连年进贡达1097年到清朝免贡，故俗称“贡椒”。